Ірина Павліна
редактор З настанням тепла все менше хочеться готувати ситні гарячі супи. Ідеальним варіантом для обіду стане холодний суп з авокадо на кефірі - він не тільки смачний і освіжаючий, але і багатий на корисні жири.т – он не только вкусный и освежающий, но и богат полезными жирами.
Дивіться відео, як приготувати фаршировані авокадо за рецептом Олексія Суханова:
Холодний суп-пюре з авокадо
Інгредієнти:
- Стигле маленьке авокадо, очищене – 1 шт.
- Червоний солодкий лук, нарізаний – 1 столова ложка (приблизно 1/4 маленької цибулини)
- Лимонний сік – 1-2 столові ложки
- Кінза або петрушка, порізана – 2 столові ложки
- Кефір – 150 мл
- Червоні сухі пластівці гострого перцю – 1/2 чайної ложки
- Сіль, перець
Читайте також:
Рецепт приготування:
- Скласти всі інгредієнти в кухонний комбайн або чашу блендера.
- Подрібнити до однорідної консистенції.
- Спробувати, за бажанням додати трохи більше лимонного соку.
- Якщо суп занадто густий, додати ще кефіру. Подавати суп охолодженим.
Нагадаємо, раніше ми писали, як приготувати апетитний салат з курки і авокадо з пряною заправкою і часниковими грінками. Крім цього, "Сьогодні" розповідали, як приготувати салати з авокадо з томатами.
Головні теми