Ирина Павлина
редактор Ароматный пирог с грушами – идеальное решение для семейного чаепития. Если у вас нет рикотты, замените ее мягким творогом, протертым через сито.
Грушевый пирог с рикоттой
Ингредиенты на форму 20 см:
- 250 г рикотты
- 100 г сливочного масла
- 100 г сахара
- 1 яйцо
- 130 г муки
- 10 г разрыхлителя
- 1 ч.л. молотой корицы
- 1-2 груши
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ
Рецепт приготовления:
- Взбить сахар и мягкое сливочное масло в пышный светлый крем. Добавить яйцо, еще раз взбить.
- Добавить рикотту и перемешать все до однородного состояния.
- Всыпать просеянную вместе с разрыхлителем и корицей муку, аккуратно перемешать силиконовой лопаткой.
- На дно формы, застеленной пергаментом, выложить тонко нарезанные груши, очищенные от сердцевины и семян.
- Поверх груш выложить тесто, разровнять поверхность. Выпекать пирог при 180 градусах около часа. Готовность проверить деревянной палочкой.
- Перевернуть готовый пирог на блюдо и немного остудить. Подавать вместе с шариком сливочного мороженого.
Напомним, ранее мы писали, как приготовить простой сливовый пирог с сахарной посыпкой. Сайт "Сегодня" также делился рецептом шоколадного рулета с абрикосами и рикоттой.
Смотрите видео, как приготовить яблочно-грушевое вино:
Главные темы