Простий рецепт риби у вершково-гірчичному соусі

Приготування риби за нашим рецептом займе всього лише півгодини, але в підсумку у вас вийде страва, яку можна сміливо подати навіть на святковий стіл.

Ніжне рибне філе прекрасно поєднується з вершковим соусом і ледь відчутною пікантністю гірчиці. А чебрець, часник і лимонна цедра дарують страві приголомшливий аромат.

Риба в вершково-гірчичному соусі

Деокупація півдня країни – як українські військові відвойовують території

Заборона на пересування країною для військовозобов'язаних – всі деталі

Ракетні удари по мирних українськиих містах - липень 2022

Ядерний тероризм Росії

Риба з вершками та лимоном

Час приготування:

• 30 хвилин

Калорійність:

• 129 ккал на 100 г

Складові:

• 1 кг замороженої риби (хека, тріски)
• 200 г жирних вершків
• 70 г вершкового сиру
• 2 зубчики часнику
• Цедра лимону
• Кілька гілочок чебрецю
• 1 ст.л. гірчиці
• Маленький шматочок вершкового масла
• Сіль

Читайте також:

Як зварити грецький традиційний рибний суп

Спосіб приготування:

1. Промийте заморожену рибу і розріжте її на порційні шматки.
2. Розігрійте сковороду з рослинною олією і вершковим маслом, додайте промиті гілочки чебрецю.
3. Влийте жирні вершки і вершковий сир. Перемішайте вінчиком, додайте рибу.
4. Трохи посоліть, накрийте кришкою і готуйте на слабкому вогні приблизно 10 хвилин, потім переверніть.
5. Додайте подрібнений часник. Тушкуйте до готовності.
6. Наприкінці додайте гірчицю і терту лимонну цедру.
7. Подавайте разом з відвареним рисом і/або спаржею.

Корисна порада

Не перевертайте рибу занадто часто, інакше шматки втратять форму.

Дивіться відео, як приготувати рибну запіканку:

Нагадаємо, раніше ми ділилися рецептом тріски на овочевій подушці, а також розповідали, як смачно приготувати тилапію.