Ірина Маслова
Редактор Їжа Сьогодні Стрес – цей стан знаний кожній людині. Якщо він затягнувся, то зволікати не варто – потрібно йти до фахівця. Але можна постаратися – не доводити себе до такого та допомогти організму долати хвилювання. Дієтолог Світлана Фус назвала продукти-антистрес, вони мають бути в раціоні й багато з них уже з'явилися на ринку.
Трохи підбадьорити себе можна і подарунком – скористайтеся нашим спеціальним календарем, там знайдете саме те, що потрібно.
Чи можна зменшити стрес за допомогою харчування і їжі?
"Не побоюся цього слова, але тепер фактично кожна людина живе в режимі стресу. Стреси – невід'ємна частина життя людини. Повністю позбавитися від них не можна, але можна зменшити їхній вплив на здоров'я. Проте не варто думати, що продукти-антистрес здатні вивести людину з депресивного стану. Депресія – хвороба і слід насамперед звернутися до фахівця", – каже Світлана Фус.
Що потрібно організму в боротьбі зі стресом? ⠀
- Вітаміни групи В. Вони важливі для нормалізації обмінних процесів в організмі, зокрема, для зміцнення нервової системи. ⠀
- Кальцій, калій, магній, йод, фосфор, цинк. Макро- і мікроелементи необхідні нервовій системі. Вони сприяють передачі нервових імпульсів і поліпшенню функцій мозку на клітинному рівні. ⠀
- Стимулятори утворення т. зв. гормонів радості. Такі гормони, як серотонін, дофамін, ендорфін благотворно впливають на ділянки мозку, що відповідають за душевну рівновагу, гарний настрій і оптимізм. Ці речовини синтезуються і підтримуються на належному рівні завдяки триптофану, фенілаланіну, органічним кислотам тощо.
- Поліненасичені жирні кислоти омега-3, омега-6 і омега-9 живлять тканини мозку, зміцнюють судини і покращують кровообіг мозку, а отже, допомагають нам переносити підвищене навантаження.⠀⠀
Які продукти антистресові? ⠀
⠀
- Селера. У ній містяться речовини із седативним впливом. ⠀
- Усі види капусти багаті на вітаміни та позбавляють підвищеної нервової збудливості. Цвітна капуста, броколі, білоголова – джерело гарного настрою. ⠀
- Молочні продукти з високим вмістом магнію і кальцію допомагають боротися з неспокоєм. ⠀
- Морська капуста містить багато йоду. До того ж вона низькокалорійна.
- Риба, м'ясо. Для зняття нервового напруження рекомендуються харчі, багаті на білок. У меню мають бути страви з морської риби, нежирні сорти м'яса. Регулярне вживання сьомги знижує рівень адреналіну, а цей гормон безпосередньо пов'язаний з виникненням стресу. ⠀
- Горіхи містять багато вітамінів, допомагають виробленню серотоніну. Але це висококалорійний продукт, тож його має бути в міру.
- Велика кількість "гормону радості" – в бананах.
- Помідори містять фенілаланін, він зупиняє розпад гормону, що відповідає за гарний настрій. Тож томати – своєрідний антидепресант.
Тут дізнаєтеся, як знизити рівень холестерину харчуванням.⠀
Головні теми