Овочеві чіпси та два оригінальних соуси до них – рецепт від Григорія Германа

Чипси – популярна, смачна закуска, але дуже калорійна. Ведучий програми "Ранок з Україною" Григорій Герман підготував корисний і дієтичний рецепт чипсів, від яких не гладшають – хрусткі, легкі, ще й з вишуканими соусами.

Для овочевих чипсів знадобляться

Деокупація півдня країни – як українські військові відвойовують території

Заборона на пересування країною для військовозобов'язаних – всі деталі

Ракетні удари по мирних українськиих містах - липень 2022

Ядерний тероризм Росії

• Гарбуз – 300 г
• Буряк – 1 шт.
• Корінь селери – 300 г
• Морква – 2 шт.
• Помідори коктейльні – 2 шт.
• Цибуля червона – 0,5 шт.
• Чилі – 1 шт.
• Оливкова олія – 2 ст. л.
• Перець болгарський – 1 шт.
• Лайм – 1 шт.
• Хурма – 1 шт.
• Корінь імбиру – 1 шт.
• Йогурт – 200 мл
• Мед – 1 ч. л.
• М'ята, кінза, спеції

Читайте також:

Шніцель в оригінальному клярі: рецепт від Григорія Германа

Спосіб приготування

1. За допомогою шинкування нарізати гарбуз, буряк, корінь селери й моркву дуже тонкими слайсами. Змішати спеції: куркуму, паприку, чебрець і кмин, посипати ними овочі. Відправити в духовку з температурою до 100 градусів.
2. Для мексиканського соусу "Сальса" треба нарізати перці болгарський і чилі, помідори, кінзу і цибулю. Додати оливкову олію та вичавити сік половини лайма. Збити за допомогою блендера до консистенції соусу.
3. Для другого соусу – нарізати хурму, цибулю та імбир. Додати йогурт, оливкову олію, мед, сік лайма і м'яти. Збити соус у блендері.
4. Готові чипси дістати з духовки і викласти на тарілку. Подавати овочеві снеки із соусами.

Тут знайдете рецепт смачного картопляного рулету від Григорія Германа.