Осіння випічка: рецепт простих кексів з журавлиною

В цих ароматних домашніх кексах з журавлиною немає ні краплі олії. Вони виходять дуже смачними, м'якими і містять мало калорій.

Журавлину для начинки можна використовувати як свіжу, так і заморожену. Із вказаної кількості інгредієнтів вийде вісім середніх кексів.

Журавлинні кекси на сметані

Деокупація півдня країни – як українські військові відвойовують території

Заборона на пересування країною для військовозобов'язаних – всі деталі

Ракетні удари по мирних українськиих містах - липень 2022

Ядерний тероризм Росії

Сметанні кекси з журавлиною

Час приготування:

• 30 хвилин

Калорійність:

• 286 ккал на 100 г

Інгредієнти:

• 1 яйце + 1 жовток
• 75 г цукру
• 100 г сметани
• 125 г борошна
• 1/4 ч.л. чайної ложки соди
• 100 г (1 чашка) журавлини

Читайте також:

Рецепт смачного гарячого сендвіча з брі, журавлиною і яблуком

Спосіб приготування:

1. Яйце і жовток збити з цукром в пишну білу масу.
2. Додати сметану і перемішати.
3. Всипати борошно, соду і розмішати.
4. Додати журавлину, перемішати.
5. Розкласти тісто по змащених і посипаних борошном формочках, випікати 15-20 хвилин при 200 °С.
6. Готові кекси вийняти на решітку, за бажанням змастити маслом. Можна занурити в цукрову пудру з ваніллю.

Корисна порада

Щоб ягоди рівномірніше розподілилися в тісті, обваляйте їх у борошні.

Дивіться відео, як приготувати кекси з родзинками і горіхами:

Нагадаємо, раніше ми ділилися рецептом імбирного чаю з журавлиною, а також писали, як зробити сирні кульки з журавлиною.