Облепиха: польза, правила выбора и рецепт вкусного десерта

Облепиха продлевает жизнь на 10 лет и официально среди фруктов самая богатая витаминами. Она помогает против вирусов, гриппа, против онкологии; облепиха лечит желудок и поджелудочную железу.

Облепиха богата витамином С / Фото: freepik.com

Деоккупация юга страны – как украинские военные отвоевывают территории

Запрет на передвижение по стране для военнообязанных – все детали

Ракетные удары по мирным украинским городам - июль 2022

Ядерный терроризм россии

Осенние ягоды настолько полезны, что после аварии на ЧАЭС всем пострадавшим выписывали облепиху. А спортсмены на Олимпийских играх перед соревнованиями даже сидели на облепиховой диете. Но есть секрет: ягоды нужно уметь выбирать. Чем ярче цвет, тем больше в облепихе витаминов.

Читайте также:

Как приготовить облепиховый морс от простуды

А чтобы было вкуснее, существуют интересные рецепты. Например, облепиховый крем, который можно намазать на печенье или торт.

Облепиховый крем: рецепт

Курд из облепихи / Фото: Depositphotos

Время приготовления:

• 30 минут

Ингредиенты:

• 100 г сахара
• 1 ст.л. муки
• 100 г масла
• 300 г облепихи

Способ приготовления:

1. Для начала ягоды нужно раздавить ложкой и собрать сок. Потом процедить.
2. Соединить на водяной бане все ингредиенты. Но добавлять их нужно постепенно, по частям. А масло должно быть замороженным.
3. Готовить, постоянно помешивая, до загустения.

Целебные свойства облепихи

Пока одни облепиху готовят, другие делают из косточек ягод лекарство. Их складывают в посуду, ставят в духовку, добавляют немного масла и выпаривают. Получается облепиховое масло, которое заживляет раны.

Не нужно выбрасывать и листья. Если их проварить полчаса, можно получить настойку для волос. Она спасает от выпадения и увеличивает скорость роста в семь раз.

Напомним, ранее мы рассказывали, как сделать вино из облепихи. "Сегодня" также делились рецептом облепихового мармелада от Лизы Глинской.