Новорічні страви 2020: рецепт салату "Мишки в сирі"

Новий рік 2020 року – це рік Білого Металевого Щура за китайським календарем. Якщо ви хочете задобрити символ прийдешнього року, приготуйте тематичний салат з їстівними прикрасами у вигляді маленьких мишок чи пацючків.

Дивіться відео, як оригінально прикрасити класичні новорічні салати:

Деокупація півдня країни – як українські військові відвойовують території

Заборона на пересування країною для військовозобов'язаних – всі деталі

Ракетні удари по мирних українськиих містах - липень 2022

Ядерний тероризм Росії

Ви можете змінювати інгредієнти на свій смак, адже головне в цій страві – декор. Діти будуть в захваті від такого новорічного частування.

Читайте також:

Як приготувати салат "Гранатовий браслет": ТОП-5 рецептів на Новий рік

Салат на Новий рік "Мишачий рай"

Час приготування:

• 2 години

Складові:

• 5 курячих яєць
• 4 перепелиних яйця
• 200 г сиру Маасдам
• 3 шт. курячого філе
• 3 зубчики часнику
• 5 кілець ананаса
• 200 г майонезу

Спосіб приготування:

1. Куряче філе відварити в підсоленій воді до готовності. Остудити і порізати дрібними кубиками.
2. Відварити курячі та перепелині яйця. Перепелині залишити для декору.
3. У курячих яйцях відокремити білок від жовтка і натерти на тертці в окремі миски. Білок – на крупній тертці, жовток – на дрібній.
4. У сиру відрізати кілька тонких пластиків для прикраси, решту натерти на дрібній тертці.
5. Ананаси порізати шматочками.

Як зібрати новорічний салат

На блюді викласти шарами всі інгредієнти. Кожен шар промазати майонезом. Шари мають бути такі:

• Куряче філе + майонез
• Ананаси
• Білок + майонез
• Трохи жовтка + майонез (залиште частину жовтка на посипання зверху)
• Сир + майонез + часник, пропущений через прес

Повторити ще раз шари. На верхній шар сиру не видавлювати часник, а тільки на середній шар. Прикрасити верх жовтком, пластиками сиру і "мишенятами".

Як зробити мишок (щурів) для прикраси салату

Мишенят робити дуже просто. Зверху яйця зробити два надрізи для вушок із сиру, які можна вирізати формочкою для печива. Очки – з чорного перцю горошком, носик – горошина гірчиці. Хвостик із сиру. Щоб зробити салат не в вигляді цілого шматка сира, а надрізанного, потрібно заздалегідь поставити на блюдо кут з картону або ватману і закріпити його.

Нагадаємо, раніше ми розповідали, що обов'язково має бути на новорічному столі в рік Щура. "Сьогодні" також ділилися порадами, як зустрічати Новий рік 2020.