Ірина Павліна
редактор Гвінет Пелтроу, більш відома своїми акторськими навичками, ніж кулінарними здібностями, випустила не одну куховарську книгу. Проте шанувальники вважають деякі рецепти актриси дивними, а деколи і небезпечними. Читачі ставлять під сумнів поради з приготування порошкоподібних смузі, грибів, бульйону з кісткою, а також курки (її знаменитість пропонує недожарівать до кінця).
Ми розповімо про найбільш сумнівних стравах Гвінет Пелтроу з її третьої книги "Все це просто".
Мариновані ягоди в бальзамічному оцеті з кремом з кешью
Шукаєте рецепт швидкого десерту? Але не все так просто, як вважає Гвінет. Горіхи для крему з кешью потрібно замочувати у воді мінімум дві години, перш ніж приступати до готування. Крім цього, вам знадобляться екзотичні інгредієнти на зразок кокосового цукру. Якщо ви спробуєте знайти його в Google, одним з перших результатів пошуку стане "чим замінити кокосовий цукор".
Іспанський салат з тунцем і перцем пікіллос
Вартість цієї страви становить близько 91 долара. Рецепт вимагає дорогих інгредієнтів, таких як солодка іспанська паприка (10 доларів США), мариновані перці особливої марки (13,5 доларів США) і високоякісний сирої мед, який може коштувати до 25 доларів. І хоча Гвінет може дозволити собі щодня витрачати майже 100 доларів на обід, інвестиції в її поварені книги більше схожі на інвестиції в довічний борг для звичайного студента коледжу.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ
SNAP-челлендж
Кілька років тому голлівудську зірку висміяли за спробу скласти меню на 29 доларів. На прохання шеф-кухаря Маріо Бата, актриса взяла участь в нью-йоркському Челлендж Food Bank. Його мета полягала в тому, щоб показати, що на гроші виділяються адміністрацією (29 доларів) в якості допомоги бідним верствам населення, не можна прожити цілий тиждень. Програма допомоги (SNAP) щотижня видає талони на отримання продуктів харчування.
Пелтроу розмістила в Twitter свій набір продуктів на 29 доларів і запропонувала їх як варіант здорового харчування на тиждень. На неї вилився цілий шквал обурених коментарів, в яких люди заявляли, що з таким набором можна померти, і актриса давно відірвана від реального життя. Практично ніхто не погодився, що зелень, яйця і боби можуть вирішити проблему бідних людей, тим більше що в наборі відсутнє м'ясо і молочні продукти. Особливо багато глузувань звучало на адресу 7 лаймов, які нібито допоможуть залишатися ситим цілий тиждень.
Сендвіч з вареним яйцем
На перший погляд, цей сендвіч здається дуже простим, тому що включає всього кілька інгредієнтів. Проте Гвінет наполягає на тому, щоб ускладнити рецепт, заявляючи, що бутерброд призначений "для перекусу в машині". Актриса пропонує читачам своєрідний челендж, який полягає в тому, щоб не забруднити салон яєчним жовтком по дорозі на роботу.
Рецепти з бамбуковою мішалкою для матчу
Спеціально для книги "Все це просто" Гвінет склала довгий перелік інструментів, спецій і приправ, які повинні бути на кожній кухні. Список включає випадкові речі, такі як бамбукова мішалка для чаю матчу. При цьому незрозуміло, в чому полягає принципова різниця між звичайним віночком за 2 долари і бамбукової мішалкою за 15 доларів. Цей гаджет стане в нагоді вам лише в тому випадку, якщо ви захочете освоїти японську чайну церемонію.
Нагадаємо, раніше ми ділилися рецептом корисної граноли від Гвінет Пелтроу. Сайт "Сегодня" також писав, як приготувати пасту карбонара за рецептом актриси.
Дивіться відео про весілля Гвінет Пелтроу:
Головні теми