I love Ukraine

Все про Джонсона

Книги на літо

Секс vs сльози

Басейни у Києві

Тиждень моди

На зиму: як заморозити ягідне пюре з цукром

Перетирати з цукром можна абсолютне будь-які літні та осінні ягоди

Заморожування з цукром – це порівняно швидкий і технічно простий спосіб заготовити ягоди на зиму. Крім того, таку солодку ягідну суміш можна використовувати не тільки як самостійний десерт, але і в якості начинки для пирогів. 

Як перетерти ягоди з цукром 

Реклама

Для початку ягоди треба перебрати, видалити гнилі і м'яті. Ретельно промийте їх у проточній воді, а потім сполосніть у кип'яченої, викладіть на чисту бавовняну тканину в один шар і дайте повністю висохнути. Потім перетріть ягоди в кухонному комбайні (або в м'ясорубці), пересипаючи їх цукром (близько 100 г піску на 200 г ягід). Розкладіть по пластиковими контейнерами і щільно закрийте кришками.

У морозильній камері заморожене ягідне пюре буде зберігатися 8-10 місяців. У заготівлі залишається 60-70% вітамінів і мікроелементів.

Недоліки заморожування ягід з цукром

Реклама

Перетерті ягоди швидко псуються при кімнатній температурі, так що їх слід зберігати виключно в морозильній камері. Крім того, для того щоб перетерті свіжі ягоди не псувалися, кількість цукру має бути не менше 60%. Тому, зберігаючи вітаміни, ми одержуємо дуже солодкий і калорійний продукт.

Нагадаємо, раніше сайт "Сьогодні" писав, як правильно сушити лісові гриби в духовці. Ми також розповідали, як заморозити на зиму овочі, фрукти і ягоди.

Дивіться відео, як легко очистити ягоди від зайвого сміття і листя:

Реклама


Читайте також:

Реклама на segodnya.ua Реклама
Всі новини Показати ще
Реклама на segodnya.ua Реклама
Новини шоу-бізнеса
Читати ще
Лайфхаки для життя
Більше хаків
Модно
Ідеї нейл-дизайну
Манікюр на літо 2022
Манікюр на літо 2022
Манікюр на літо 2022
Манікюр на літо 2022
Манікюр на літо 2022
Манікюр на літо 2022
Манікюр на літо 2022
Манікюр на літо 2022
Манікюр на літо 2022
Манікюр на літо 2022
1 /2
Більше варіантів
Цитата дня

Після чотирьох місяців війни ніхто з нас не в порядку

Цитата на segodnya.ua
Олена Зеленська Перша леді України
Читати інтерв'ю
Instagram тижня
Акаунт про супергероїв сучасності — ЗСУ
Підписатися
Дивитися фото
Зберегти у закладинки
Haute Couture
Розклад Fashion Weeks

Париж. Франція

3 – 7 липня

Париж. Франція

Маямі. США

14 – 21 липня

Маямі. США

Нью-Йорк. США

9 – 14 вересня

Нью-Йорк. США

Лондон. Англія

16 – 20 вересня

Лондон. Англія

Мілан. Італія

20 – 26 вересня

Мілан. Італія
Подробиці з модних показів

Натискаючи на кнопку «Прийняти» або продовжуючи користуватися сайтом, ви погоджуєтеся з правилами використання файлів cookie.

Прийняти