"Мімоза" по-новому: святковий рецепт від Євгена Клопотенка

Цього року український шеф пропонує приготувати дещо незвичну "Мімозу" – без курячих яєць і майонезу. Легка і корисна страва не залишить байдужим жодного гостя.

Нова "Мімоза"

Інгредієнти:

• Морква
• Картопля
• Консервований тунець
• Петрушка
• Білі сухарі
• Перепелині яйця
• Маринована цибуля

Рецепт приготування:

1. Загорніть моркву і картоплю у фольгу і запечіть в духовці до готовності.
2. Перепелині яйця покладіть в киплячу воду і проваріть 2 хвилини.
3. Сухарі змішайте із зеленню і перебийте до однорідності в блендері.
4. Готову картоплю і моркву розімніть недбало пальцями і викладіть як основу. Посоліть.
5. На картоплю і моркву викладіть кілька перепелиних яєць. Зверху покладіть мариновану цибулю.
6. Наступним шаром викладіть консервований тунець. Якщо вам мало рідини, додайте кілька ложок маринаду з тунця або кілька ложок рослинної олії. Засипте хлібними крихтами.

Нагадаємо, раніше ми писали, як приготувати тірамісу на 8 березня. Сайт Сегодня.Lifestyle також ділився рецептом салату "Конвалії".

Дивіться відео, як святкують 8 Березня в усьому світі:

Всі подробиці в спецтемі 8 березня