Ірина Павліна
редактор Суперфінал "МайстерШеф" 8-й сезон відбудеться вже наступного тижня. Сержик Файний, який залишив проект перед заключним випробуванням, розповів, як приготувати брауні – американські шоколадні тістечка. Учасник пече їх з додаванням горіхів та кураги.
Шоколадні брауні
Складові:
- 220 г чорного шоколаду
- 140 г вершкового масла ⠀
- 4 яйця
- 150 г цукру
- 100-110 г борошна
- 20 г какао-порошку ⠀
- курага, горіхи та цедра лимона
Рецепт приготування:
- Розтопити нарізане масло з шоколадом на водяній бані.
- Тим часом збити блендером жовтки з цукром до пишної консистенції.
- Коли шоколад охолоне до кімнатної температури, влити його в жовтки.
- Додати, просіяюючи, борошно, горіхи, какао, курагу, цедру лимона.
- Випікати при температурі 180 градусів 20-25 хвилин.
Нагадаємо, раніше ми ділилися рецептом азіатської закуски від учасника "МайстерШеф" Івана Мілановіча. А інша учасниця, Анжела Липська, розповіла, як приготувати вегетаріанський фарширований перець.
Читайте також:
Головні теми