Куди їхати у серпні

Оновлюємо гардероб

Ритуали ранку

Підкорюємо гори

Тести

Найдорожче

Маринований перець з медом на зиму: рецепт незвичайної заготовки

Готуємо солодкий перець з цибулею в пряному медовому маринаді

Яскравий салат на зиму з солодкого перцю з цибулею має оригінальний смак завдяки додаванню меду. Це апетитна самостійна закуска і відмінне доповнення до м'яса і гарнірів.

Перець для заготовки потрібно брати м'ясистий, червоного або жовтого кольору, а цибулю – білу і молоду. За бажанням в салат можна додати кілька бутонів сушеної гвоздики.

Медовий перець на зиму

Перець в меду на зиму
Перець в меду на зиму / Фото: Depositphotos

Час приготування:

  • 30 хвилин

Калорійність:

  • 51 ккал на 100 г

Складові:

  • Перець болгарський – 1 кг
  • Білий молода цибуля – 1-2 шт.

Читайте також:

Для маринаду:

  • Олія – 1 склянка
  • Оцет – 1 склянка
  • Мед – 1 склянка
  • Перець духмяний – 3 горошини
  • Перець чорний – 3-5 горошин
  • Лист лавровий – 2 шт.

Дивіться відео, як правильно зберігати цибулю вдома:

Спосіб приготування:

  1. Болгарський перець помийте, видаліть насіння, м'якоть наріжте великими шматками.
  2. Цибулю очистіть і наріжте півкільцями.
  3. Змішайте олію, оцет, мед, лавровий лист, чорний і запашний перець і все закип'ятіть.
  4. Перець і цибулю покладіть в киплячий маринад. Варіть протягом 5 хвилин.
  5. Розкладіть по банкам. Залийте маринадом.

Скільки стерилізувати банки з перцем

Стерилізують банки 0,5 л – 7 хвилин, 1 л – 12 хвилин, 3 л – 25 хвилин.

Нагадаємо, раніше ми ділилися рецептами лечо на зиму, а також писали, як замаринувати гострий перець по-грузинськи.

Реклама
Найважливіші та найцікавіші новини завжди під рукою
Life Сьогоднi в telegram-каналi Пiдпишись на RSS-канал Life Сьогоднi на Google News
Реклама
Гороскоп
Твій гороскоп на Сьогодні
Читати гороскоп
АКТУАЛОЧКА
Збираєшся на пікнік?
Де найкраще купувати продукти
Хочу дізнатись
Just do it
Корисна порада на Сьогодні
Правильно перекушувати
Чому це важливо?
Лайфхак дня
Джеймі Олівер радить: 17 підказок для смачної їжі
Хакнути
Сольник зірки
МОГИЛЕВСЬКА
14 серпня / 20:00
5 головних концертів серпня
Леді Гага у сукні-накидці від Valentino
Спецпроект
Календар лайфхаків на літо
Серпень
Лайфхаки за календарем
Гороскоп
Твій гороскоп на тиждень
1 - 7 серпня
Читати гороскоп
Найдорожчий спецтопік
Дорожче просто не знайдеш
Оренда VIP-яхти — ₴27 000/година
За що такі гроші?
тест
Чи зможеш відрізнити дизайнерський одяг від речей з ринку?
Спробувати
Останній місяць літа стартував
10 речей, які треба встигнути зробити у серпні
Хочу дізнатися!

Натискаючи на кнопку «Прийняти» або продовжуючи користуватися сайтом, ви погоджуєтеся з правилами використання файлів cookie.

Прийняти