Кавунова дієта

Оновлюємо гардероб

Cніданок за 5 хвилин

Летимо на Міконос

Тести

Найдорожче

Мариновані огірки без оцту: рецепт заготовки на зиму

Замість оцту в заготовку додається листя щавлю

Деякі господині примудряються замінювати оцет лимонною кислотою і навіть аспірином. Ми пропонуємо вам натуральніший спосіб – додати в банку з маринованими огірками листя щавлю.

Для консервації бажано вибирати огірки завдовжки 7-12 см, темно-зеленого кольору зі світлими боками і яскраво вираженими темними "пупиришками". Насіння в таких плодах небагато, а м'якоть щільна і соковита.

Мариновані огірки без оцту

Огірки на зиму без оцту
Огірки на зиму без оцту / Фото: Depositphotos

Час приготування:

  • 30 хвилин

Калорійність:

  • 20 ккал на 100 г

Складові:

  • Огірки свіжі – 1,5 кг

Читайте також:

На 1 л заливки:

  • Сіль – 60 г
  • Цукор – 60 г
  • Щавель – 300 г
  • Перець пекучий маленький – 1 стручок

Дивіться відео, як зробити варення з огірків:

Спосіб приготування:

  1. Огірки обдайте окропом, потім облийте холодною водою, покладіть в банки.
  2. Щавель відваріть 2 хвилини, протріть через сито і викладіть назад в відвар, додайте сіль, цукор і гострий перець, доведіть до кипіння.
  3. Огірки залийте киплячою заливкою.
  4. Потім банки укупорьте, переверніть кришками вниз і залиште, накривши рушником або ковдрою.

Як зберігати заготовку

Тримайте банки з огірками в темному прохолодному приміщенні.

Нагадаємо, раніше ми ділилися рецептом маринованих огірків від Слави Камінської. Сьогодні.Lifestyle також писали, як приготувати малосольні огірки на зиму.

Реклама
Найважливіші та найцікавіші новини завжди під рукою
Life Сьогоднi в telegram-каналi Пiдпишись на RSS-канал Life Сьогоднi на Google News
Реклама
Гороскоп
Твій гороскоп на Сьогодні
Читати гороскоп
АКТУАЛОЧКА
Збираєшся на пікнік?
Де найкраще купувати продукти
Хочу дізнатись
Хронометраж
ОМКФ
дній
годин
хвилин
секунд
14 — 21 серпня
Програма фестиваля
Just do it
Корисна порада на Сьогодні
Правильно перекушувати
Чому це важливо?
Лайфхак дня
Як не згоріти на пляжі
Хакнути
Сольник зірки
МОГИЛЕВСЬКА
14 серпня / 20:00
5 головних концертів серпня
Леді Гага у сукні-накидці від Valentino
Спецпроект
Календар лайфхаків на літо
Серпень
Лайфхаки за календарем
Гороскоп
Твій гороскоп на тиждень
1 - 7 серпня
Читати гороскоп
Найдорожчий спецтопік
Дорожче просто не знайдеш
Оренда VIP-яхти — ₴27 000/година
За що такі гроші?
тест
Чи зможеш відрізнити дизайнерський одяг від речей з ринку?
Спробувати
Останній місяць літа стартував
10 речей, які треба встигнути зробити у серпні
Хочу дізнатися!

Натискаючи на кнопку «Прийняти» або продовжуючи користуватися сайтом, ви погоджуєтеся з правилами використання файлів cookie.

Прийняти