Найкращий рецепт печеної картоплі з часником

Якщо ви збираєтеся приготувати запечену качку, не поспішайте виливати жир наприкінці. З ним можна зробити неперевершено смачний картопляний гарнір.

Для цього трохи відваріть нарізані бульби, змішайте їх з часником, качиним жиром, чебрецем і сіллю, а потім запечіть в духовці до рум'яної скоринки.

Печена картопля з часником

Деокупація півдня країни – як українські військові відвойовують території

Заборона на пересування країною для військовозобов'язаних – всі деталі

Ракетні удари по мирних українськиих містах - липень 2022

Ядерний тероризм Росії

Печена картопля з часником

Час приготування:

• 1 година

Калорійність:

• 137 ккал на 100 г

Інгредієнти:

• 5 ст.л. качиного жиру
• 16 середніх картоплин
• 8 зубчиків часнику
• 8 гілочок чебрецю
• Морська сіль
• Мелений перець

Читайте також:

Як приготувати качині ніжки на сковороді з картоплею

Спосіб приготування:

1. Покладіть качиний жир в велику форму для запікання і розтопіть в духовці.
2. Розігрійте піч до 190 °С.
3. Наріжте картоплю четвертинками і відваріть в підсоленій воді 7-8 хвилин. Вона повинна залишатися твердою.
4. Відкиньте картоплю на друшляк, щоб стекла вся рідина.
5. Додайте в форму картоплю, посипте подрібненим часником, чебрецем, перцем і морською сіллю, перемішайте, щоб картопля з усіх боків покрилась жиром.
6. Після цього запікайте картоплю в духовці протягом 45 хвилин, поки вона не стане рум'яною і хрусткою.

На замітку

Замість чебрецю ви можете використовувати розмарин або інші трави на свій смак.

Дивіться відео, як запекти картоплю на мангалі:

Нагадаємо, раніше ми ділилися рецептом запеченої качки цілком з яблуками. Сьогодні.Lifestyle також писали, як запекти качині ніжки з малиновою глазур'ю.