Куди поїхати у відпустку

На кого залишити улюбленця

Як зміцнити імунітет

Модні джинси

Тести

Найдорожче

Найкращий рецепт окрошки на кефірі з ковбасою

Окрошка на кефірі добре втамовує спрагу і голод

Окрошка на кефірі з ковбасою приємно освіжає в спеку. У цьому рецепті ідеально поєднуються молоді хрусткі огірочки, соковитий редис і свіжа зелень.

В окрошці мало калорій, тому ви можете їсти її, не побоюючись за появу зайвої ваги. До переваг цього холодного літнього супу також варто віднести швидкість приготування і доступність продуктів.

Окрошка на кефірі й мінеральній воді

Окрошка з вареною ковбасою
Окрошка з вареною ковбасою / Фото: Depositphotos

Час приготування:

  • 1 година

Калорійність:

  • 59 ккал на 100 г

Інгредієнти:

  • 5 картоплин середнього розміру
  • 150 г якісної вареної ковбаси
  • 4 середні огірки
  • 4 шт. середньої редиски
  • 3 курячі яйця
  • 50 г зеленої цибулі
  • 500-700 г кефіру
  • 500-700 г мінеральної води
  • Свіжа зелень
  • Сіль

Читайте також:

Спосіб приготування:

  1. Кефір попередньо охолодіть і вилийте в будь-яку посудину. Розбавте його мінеральною водою, щоб він був не дуже густим, і перемішайте.
  2. Яйця і картоплю бажано відварити заздалегідь. Яйця доведеться кип'ятити близько 10 хвилин. Картоплю відварити в кожушках до готовності. Коли вона охолоне, наріжте її кубиками, як для приготування салату.
  3. Після того, як яйця зваряться, залийте їх холодною водою і дайте кілька хвилин у ній полежати. Завдяки цьому вони швидше охолонуть і будуть краще чиститися.
  4. Яйця теж наріжте кубиками, але трохи більшими, ніж картоплю. Такими ж кубиками порубайте ковбасу.
  5. Огірки, редис і зелень поріжте трохи дрібніше.
  6. Цибулю можете різати так, як вам більше подобається.
  7. Всі інгредієнти ретельно перемішайте, а потім посоліть.
  8. Отриману суміш поставте в холодильник на кілька годин.
  9. Діставши суміш, розкладіть її по порційних тарілках і залийте сумішшю кефіру і мінералки.

Корисна порада

Окрошка на кефірі стане ще смачніша, якщо її посипати зеленню.

Дивіться відео з незвичайними рецептами окрошки:

Нагадаємо, раніше ми писали, як приготувати борщ. Сьогодні.Lifestyle також ділилися рецептом гаспачо.

Реклама
Найважливіші та найцікавіші новини завжди під рукою
Life Сьогоднi в telegram-каналi Пiдпишись на RSS-канал Life Сьогоднi на Google News
Реклама
Гороскоп
Твій гороскоп на Сьогодні
Читати гороскоп
Just do it
Корисна порада на Сьогодні
Робити зарядку для ніг
Чому це важливо?
Лайфхак дня
Як бюджетно оновити гардероб
Хакнути
Сольник зірки
DOROFEEVA
31 липня / 20:00
5 головних концертів липня
Чи гідний сервіс на відпочинку в Україні?
Дізнатися більше про відпочинок
Спецпроект
Календар лайфхаків на літо
Липень
Лайфхаки за календарем
Гороскоп
Твій гороскоп на тиждень
25 - 31 липня
Читати гороскоп
Найдорожчий спецтопік
Дорожче просто не знайдеш
Оренда VIP-яхти — ₴27 000/година
За що такі гроші?
тест
Чи зможеш відрізнити дизайнерський одяг від речей з ринку?
Спробувати
Де купатися
Топ пляжів недалеко від Києва
Хочу дізнатися!

Натискаючи на кнопку «Прийняти» або продовжуючи користуватися сайтом, ви погоджуєтеся з правилами використання файлів cookie.

Прийняти