Ірина Маслова
Редактор Їжа Сьогодні От уявіть: легкий карибський бриз, ласкаве сонце, спекотні кубинські красуні та красені навколо, а в руці – прекрасний коктейль... Добре, сподіватимемося, це в найближчому майбутньому. А поки що можна влаштувати тематичну вечірку вдома і пригостити себе та друзів "Дайкірі". Інгредієнтів для нього треба небагато, і вони доступні.
Старовинний бар "Флоридіта", що в Гавані, вважають місцем, де народився "Дайкірі" на початку 1900 років. Автор – заїжджий каталонець Костянтин Верт, він зробив коктейль культовим. Ернест Гемінґвей обожнював цей напій, часто заходив до бару "Флоридіта" розслабитися та охолодитися за його допомогою.
Як кажуть фахівці-бармени, справжній "Дайкірі" можна приготувати, тільки відчуваючи напій, без особливих мірних пристосувань. Але ми даємо вам пропорції інгредієнтів, треба ж починати з класичного рецепту. А там – як масть піде.
Що потрібно для коктейлю "Дайкірі"
- 60 мл білого рому
- 15 мл соку лайма
- 1 чайна ложка лікеру мараскіно
- 1 чайна ложка цукрового піску
- Півтори склянки льоду
Як приготувати
- Змішайте в блендері сік лайма та цукор.
- Додайте лікер і лід.
- Змішуйте на високій швидкості, поступово додаючи ром.
А тут читайте рецепт ще одного п'яТничного коктейлю "М'ятний джулеп".
Головні теми