Ірина Маслова
Редактор Їжа Сьогодні Холодного п'ятничного зимового вечора пропонуємо поліпшити настрій за допомогою карибського коктейлю Піна Колада. Чи знали ви, що 50 років тому він був визнаний надбанням Коста-Ріки і названий офіційним коктейлем республіки? Ця суміш рому, ананасового соку і кокосового молока має свою історію. Кілька слів про це, а потім – його класичний рецепт.
В історії становлення Піна Колада в світовій коктейльній карті присутні кілька легенд. Згадаймо найромантичнішу. Місто Сан-Хуан (Пуерто-Ріко). Місцевий ресторан. Сором'язливий бармен Рамон ніяк не наважувався познайомитися з однією дівчиною. І от одного разу Рамон вирішив пригостити її коктейлем і змішав Піна Колада. Кажуть, що дівчині коктейль сподобався, і все у неї з Рамоном було добре.
Але одна з достовірніших версій звучить так: ще на початку 19 століття пірат на ім'я Роберто Кофресі першим придумав склад Піна Колада. У перекладі з іспанської це означає "проціджений ананас".
Готуємо коктейль Піна Колада
Інгредієнти
- 45 мл – темний ром
- 90 мл – білий ром
- 110 мл – ананасовий сік
- 45 мл – кокосове молоко
- скибочки ананаса для прикраси
Спосіб приготування
- Всі складові помістити в блендер і збивати до моменту, доки суміш не стане однорідною.
- Коктейль розлити по високих келихах, після чого прикрасити його ананасними скибочками.
- Коктейль подавати охолодженим.
Тут знайдете рецепт коктейлю М'ятний джулеп.
Головні теми