Коктейлі на Новий рік із шампанським: ТОП-5 святкових рецептів

Шампанське – головний напій на новорічному столі. Його можна пити просто так чи взяти як основу для домашніх коктейлів.

Алкогольні коктейлі з шампанським завжди смачні і нескладні у приготуванні. Ви з однаковим успіхом можете використовувати сухе або напівсолодке ігристе вино – все залежить від ваших уподобань. Зібрали для вас смачні і одночасно прості рецепти коктейлів із шампанським.

Коктейль із шампанського, фруктового соку і базиліка

Коктейль з шампанського з соком

Час приготування:

• 10 хвилин

Інгредієнти:

• 40 мл горілки;
• 40 мл ананасового соку;
• 30 мл апельсинового соку;
• 15 мл лимонного соку;
• 15 мл цукрового сиропу;
• 4-5 листочків базиліка;
• 70-80 мл охолодженого шампанського або просекко;
• кубики льоду.

Спосіб приготування:

1. У шейкер викласти листя базиліка, влити цукровий сироп. Злегка потовкти товкачем.
2. Додати всі інші інгредієнти (крім шампанського) в шейкер і як слід збити.
3. Додати в келих кілька кубиків льоду. Влити суміш із шейкера і долити шампанське або просекко.

Читайте також:

Як правильно пити шампанське – поради блогерки Діани Глостер

Коктейль із шампанського з ягідним пюре

Час приготування:

• 10 хвилин

Інгредієнти:

• 2-3 ст. л. замороженої малини (або будь-яких інших заморожених ягід);
• 30 мл горілки;
• 20 мл гренадіну;
• 80-100 мл рожевого шампанського (або будь-якого іншого ігристого вина).

Спосіб приготування:

1. Ягоди, не розморожуючи, подрібнити блендером, додати горілку, гренадин.
2. Додати ягідне пюре в келих, влити шампанське, акуратно перемішати.
3. За бажанням додати кілька кубиків льоду. Прикрасити готовий напій малиною.

Зимовий коктейль із шампанського з журавлиною

Коктейль з журавлинним соком

Час приготування:

• 10 хвилин

Інгредієнти:

• 100 мл шампанського;
• 100 мл апельсинового фрешу;
• 100 г замороженої журавлини;
• цукрова пудра;
• лід.

Спосіб приготування:

1. Разморозьте ягоди журавлини. Подрібніть у блендері і ретельно протріть через сито.
2. Додайте в кожен келих по столовій ложці журавлинного пюре.
3. Видавіть фреш з апельсина, процідіть його від м'якоті та кісточок.
4. Додайте в келих кубик льоду, апельсиновий фреш і охолоджене шампанське.
5. Щедро посипте коктейль просіяною цукровою пудрою.

Коктейль "Мімоза" класичний

Коктейль "Мімоза" на Новий рік

Час приготування:

• 1 хвилина

Інгредієнти:

• 90 мл апельсинового соку;
• 90 мл шампанського;
• смужка апельсинової цедри – для прикраси.

Спосіб приготування:

1. Налийте в охолоджений келих флюте апельсиновий сік.
2. Долийте шампанське доверху і акуратно розмішайте коктейльною ложкою.
3. Прикрасьте апельсиновою цедрою.

Коктейль "Белліні" з грушею і журавлиною

"Белліні" з журавлиною і грушею

Час приготування:

• 5 хвилин

Інгредієнти:

• 200 мл шампанського;
• 50 мл грушевого нектару;
• 50 мл журавлинного соку;
• груша і журавлина – для прикраси.

Спосіб приготування:

1. Змішайте в глечику грушевий нектар і журавлинний сік.
2. Влийте шампанське, перемішайте.
3. Розлийте по келихах, додайте тонкі скибочки груші і шпажки з нанизаними на них ягодами журавлини.

Раніше ми розповідали, як правильно засервірувати стіл на Новий рік-2021: рекомендації експерта з етикету.