Коктейльна п'яТниця: що випити, коли душа прагне шаленства та джазу

П'ятниця. Заслужений відпочинок. Пора потішити себе, знаючи міру, звісно. Пропонуємо вам урізноманітнити релакс і приготувати, а потім і спробувати коктейль "М'ятний джулеп". Саме його згадують у книзі Фіцджеральда "Великий Гетсбі".

Так-так, ми пам'ятаємо, що в фільмі Джей Гетсбі пив не цей коктейль, він пив розкішне шампанське. Зараз нагадаємо.

Деокупація півдня країни – як українські військові відвойовують території

Заборона на пересування країною для військовозобов'язаних – всі деталі

Ракетні удари по мирних українськиих містах - липень 2022

Ядерний тероризм Росії

І знаючи, яким герой Ді Капріо був пронозою, можна припустити, що "задля справи" він був готовий на все. Тим паче герої роману "Великий Гетсбі" – Том і Дейзі – про ці коктейлі добре знали. І якби цьому хлопцеві запропонували не елітне ігристе, він би "М'ятним джулепом" теж посмакував.

Цікаво, що за тих часів його подавали в жерстяних стаканчиках – тепер, якщо враховувати всі канони, "М'ятний джулеп" треба пити саме з такого посуду.

Цей освіжний коктейль був народжений на півдні США в XIX столітті. Точна дата його появи невідома. Але відомо, що першими його стали пити власники бавовняних плантацій, охолоджуючись під спекотним сонцем. Стати неймовірно популярним і увійти в класику коктейльної історії "М'ятному джулепу" допомогли кінні перегони. У ті часи Кентукське дербі було дуже престижним, а багатіям, які його дивилися, пропонували цей прохолодний алкогольний напій.

Ну що, почнемо приготування.

Коктейль "М'ятний джулеп"

• 80 мл бурбону
• 10-12 гілочок м'яти (нам знадобиться тільки листя)
• 2 ч. л. цукру
• 3 ч. л. води
• Колотий лід (стільки, щоби повністю заповнити посудину для коктейлю)

Як приготувати коктейль

1. У посудину насипте цукор і розчиніть у 3 ч. л. води.
2. Листя м'яти розімніть у солодкій воді. У класичному рецепті вказується, що робити це треба срібною ложкою.
3. Листя можна витягнути або залишити на дні – за смаком.
4. Наповніть склянку льодом на 2/3. Налийте бурбон. Коли він повністю стече, перемішайте коктейль. Після цього досипте льоду так, щоби стаканчик був повний.
5. Прикрасьте коктейль листям м'яти й лаймом.

Дехто з поціновувачів може заявити – ну чому так просто? Це й усі інгредієнти? Можливо, вони мають рацію. Але "М'ятний джулеп" – коктейль з історією. Це класика. Так чому б не розважитися в його компанії і не поговорити про яскраві й вишукані 20-ті роки минулого століття і про пристрасті, що вирували тоді в Америці?

А задля різноманіття – і якщо "М'ятного джулепу" буде мало – тут є рецепт коктейлю "Маргарита" і "Текіли санрайз".