I love Ukraine

Все про Джонсона

Книги на літо

Секс vs сльози

Басейни у Києві

Тиждень моди

Класичне крем-брюле: рецепт Даші Малахової

Щоб зробити красиву карамельну скориночку, вам знадобиться гриль або спеціальна пальник

За право називатися батьківщиною цієї солодощі й досі сперечаються Франція, Англія і Іспанія. Але це ніяк не заважає крем-брюле залишатися найпопулярнішим десертом. Смаки у нього можуть бути різними, але незмінним залишається одне – знаменита цукрова скоринка. 

Крем-брюле від Даші Малахової 

Реклама

Складові: 

  • 750 мл жирних вершків (30%)
  • 6 яєчних жовтків
  • 120 г цукру
  • 1 ст. л. тростинного цукру
  • 1 стручок ванілі
  • дрібка солі

Рецепт приготування: 

  1. Змішайте жовтки з вершками, сіллю і білим цукром до однорідності.
  2. Розріжте стручок ванілі уздовж, вишкребіть ножем насіння і додайте до жовтків.
  3. Перецідіть суміш, розлийте по формах, помістіть в глибоке деко і влийте стільки гарячої води, щоб закрити форми на половину висоти.
  4. Готуйте крем-брюле в розігрітій до 120 С духовці 50-60 хвилин.
  5. Готовому крему дайте охолонути, а незадовго до подачі посипте тростинним цукром і поставте під розпечений гриль, щоб утворилася карамельна скоринка, на 1-2 хвилини.

Нагадаємо, раніше ми ділилися рецептом полуничної панна котти. Ми також розповідали, як приготувати сирно-шоколадне суфле

Реклама

Дивіться відео, як приготувати сметанне суфле з ягодами на сніданок:

Читайте також:

Реклама на segodnya.ua Реклама
Всі новини Показати ще
Реклама на segodnya.ua Реклама
Новини шоу-бізнеса
Читати ще
Лайфхаки для життя
Більше хаків
Модно
Ідеї нейл-дизайну
Манікюр на літо 2022
Манікюр на літо 2022
Манікюр на літо 2022
Манікюр на літо 2022
Манікюр на літо 2022
Манікюр на літо 2022
Манікюр на літо 2022
Манікюр на літо 2022
Манікюр на літо 2022
Манікюр на літо 2022
1 /2
Більше варіантів
Цитата дня

Після чотирьох місяців війни ніхто з нас не в порядку

Цитата на segodnya.ua
Олена Зеленська Перша леді України
Читати інтерв'ю
Instagram тижня
Акаунт про супергероїв сучасності — ЗСУ
Підписатися
Дивитися фото
Зберегти у закладинки
Haute Couture
Розклад Fashion Weeks

Париж. Франція

3 – 7 липня

Париж. Франція

Маямі. США

14 – 21 липня

Маямі. США

Нью-Йорк. США

9 – 14 вересня

Нью-Йорк. США

Лондон. Англія

16 – 20 вересня

Лондон. Англія

Мілан. Італія

20 – 26 вересня

Мілан. Італія
Подробиці з модних показів

Натискаючи на кнопку «Прийняти» або продовжуючи користуватися сайтом, ви погоджуєтеся з правилами використання файлів cookie.

Прийняти