Клафуті з інжиром і бананом: рецепт ароматного літнього десерту

Інжир найчастіше їдять у свіжому вигляді, додають в салати або поєднують разом з сирами. Але мало хто знає, що ці плоди можна використовувати для приготування смачної домашньої випічки.

Ми пропонуємо зробити з інжиром клафуті – ніжний французький десерт з млинцевого тіста. Для додаткової солодості та аромату в начинку додається банан. Кокосове молоко в рецепті можна замінити коров'ячим або мигдальним.

Клафуті з інжиром і бананом

Деокупація півдня країни – як українські військові відвойовують території

Заборона на пересування країною для військовозобов'язаних – всі деталі

Ракетні удари по мирних українськиих містах - липень 2022

Ядерний тероризм Росії

Клафуті з інжиром

Час приготування:

• 45 хвилин

Калорійність:

• 192 ккал на 100 г

Складові:

• 1 чашка кокосового молока
• 100 г борошна
• 50 г коричневого цукру
• 2 яйця
• 2-3 інжиру
• 1 банан
• 20 г вершкового масла для змащування формочок

Читайте також:

Кращий рецепт клафуті з вишнею від Джеймі Олівера

Спосіб приготування:

1. Духовку розігріти до 180 °С. Форми (4-6 шт.) змастити вершковим маслом.
2. Борошно змішати з цукром, додати по одному яйця, ретельно перемішати.
3. Поступово влити молоко і знову перемішати.
4. Інжир розрізати на вісім частин, банан нарізати кружечками.
5. Частину фруктів викласти в формочки, розлити по формах тісто, зверху викласти решту фруктів.
6. Випікати 20-25 хвилин.

Як подавати десерт

Подавайте клафуті теплим, за бажанням присипавши цукровою пудрою або кедровими горішками.

Дивіться відео, як законсервувати інжир та диню:

Нагадаємо, раніше ми ділилися рецептом салату з інжиром і виноградом, а також писали, як зробити клафуті з персиками.