Які небезпеки приховує вокзальна їжа: відповідь експерта

Харчовий технолог протестувала біляші, шаурму і хот-доги

На кожному кроці вокзалу можна знайти швидкий перекус: тут тобі і біляші, хот-доги і шаурма. Позиції різні і бюджетні, але наскільки вони безпечні? Журналісти телеканалу Україна вирішили провести власний експеримент і дізнатися, чи можна купувати їжу на вокзалі. Вони придбали шаурму, хот-дог і смажений пиріжок з м'ясом, які віднесли на перевірку харчового технологу Олені Сидоренко.

Реклама

Біляш виявився занадто жирним – фритюрна олія майже капала з нього. Продавець переконувала, що всередині фарш з яловичини і свинини. Але в начинці виявилися хвости і хрящі; крім цього, колір м'яса був занадто червоним, що може свідчити про те, що воно зіпсоване. Крім цього, насторожувала велику кількість цибулі та спецій, що маскують запах.

Потім Олена перевірила хот-дог з капустою, морквою і майонезом. Експерт стверджує: сир замінили сирним продуктом, а сосиски поклали найдешевші, що може призвести до печії і висипань на шкірі.

Возкальную шаурму приготували з овочами, курячим м'ясом і майонезом. Все для того, щоб ви не відчували несвіжість м'яса і хотіли зайти ще, – каже експерт. М'ясо птиці перетримали, воно було дуже сухим і твердим. Крім цього, курка була "приправлена" не тільки спеціями, а й автомобільними вихлопами і пилом. А все тому, що заготовки для шаурми зазвичай стоять на відкритому повітрі, де на них можуть потрапити личинки глистів або пір'я птахів, які є переносниками хвороб.

Реклама

Висновок очевидний: вокзал небезпечний тим, що там ви непостійний клієнт. Тому найбільші махінації і фальсифікації відбуваються в місцях з великим потоком випадкових людей.

Нагадаємо, раніше сайт "Сегодня" писав, чим шкідливі для здоров'я шаурма і картопля фрі. Ми також повідомляли, що у Венеції почали боротьбу з шаурмою. Крім цього, ми розповідали про найдорожчий в світі хот-дог.

Читайте також:

Реклама на segodnya.ua Реклама
Всі новини Показати ще
Реклама на segodnya.ua Реклама
Лайфхаки для життя
Більше хаків
Цитата дня

Після чотирьох місяців війни ніхто з нас не в порядку

Цитата на segodnya.ua
Олена Зеленська Перша леді України
Читати інтерв'ю
Instagram тижня
Акаунт про супергероїв сучасності — ЗСУ
Підписатися
Дивитися фото
Зберегти у закладинки
Haute Couture
Розклад Fashion Weeks

Париж. Франція

3 – 7 липня

Париж. Франція

Маямі. США

14 – 21 липня

Маямі. США

Нью-Йорк. США

9 – 14 вересня

Нью-Йорк. США

Лондон. Англія

16 – 20 вересня

Лондон. Англія

Мілан. Італія

20 – 26 вересня

Мілан. Італія
Подробиці з модних показів

Натискаючи на кнопку «Прийняти» або продовжуючи користуватися сайтом, ви погоджуєтеся з правилами використання файлів cookie.

Прийняти