Куди їхати у серпні

На кого залишити улюбленця

Як зміцнити імунітет

Модні джинси

Тести

Найдорожче

Як заготовити огірки на зиму з гірчицею і часником

Рецепт смачного салату на зиму з огірків з фото

Мариновані огірки на зиму з гірчицею і часником – це якраз той випадок, коли використовуються немаленькі огірочки, які можуть навіть не влізти в банку.

Вода для маринаду повинна бути хорошої якості, м'якою, без сторонніх запахів і домішок. Така буває в свердловинах, бюветах, джерелах. Але якщо ви використовуєте водопровідну, дайте їй відстоятися хоча б добу.

Готуючи маринад, використовуйте тільки емальований або скляний посуд.

Огірки на зиму в гірчиці

Огірки на зиму в гірчичному маринаді
Огірки на зиму в гірчичному маринаді / Фото: Depositphotos

Час приготування:

  • 20 хвилин +12 годин

Складові:

  • Огірки свіжі – 4 кг

Читайте також:

Для маринаду:

  • Цукор – 1 склянка
  • Оцет – 1 склянка
  • Рослинна олія – 1 склянка
  • Сіль – 0, 25 склянки
  • Петрушка – 1 пучок
  • Суха гірчиця – 1 ст.л.
  • Часник – 1 головка

Дивіться відео, як зробити варення з огірків на зиму:

Спосіб приготування:

  1. Огірки помийте і наріжте кружальцями.
  2. Приготуйте маринад. Для цього змішайте всі інгредієнти для нього і доведіть до кипіння.
  3. Огірки покладіть в емальовану каструлю і залийте їх маринадом на 12 годин.

Скільки стерилізувати банки з огірками

Розкладіть огірки в банки і простерилізуйте їх (ємністю 0,5 л – 5 хвилин, 1 л – 10 хвилин). Закатайте їх, переверніть і укутайте тепліше (так стерилізація триватиме ще якийсь час).

Нагадаємо, раніше ми розповідали, як зробити заготовки з огірків на зиму, а також писали, як приготувати хрусткі мариновані кабачки в пакеті.

Реклама
Найважливіші та найцікавіші новини завжди під рукою
Life Сьогоднi в telegram-каналi Пiдпишись на RSS-канал Life Сьогоднi на Google News
Реклама
Новини шоу-бізнеса
Читати ще
Гороскоп
Твій гороскоп на Сьогодні
Читати гороскоп
Just do it
Корисна порада на Сьогодні
Їсти ягоди щодня
Чому це важливо?
Лайфхак дня
Як бюджетно оновити гардероб
Хакнути
Сольник зірки
DOROFEEVA
31 липня / 20:00
5 головних концертів липня
Чи гідний сервіс на відпочинку в Україні?
Дізнатися більше про відпочинок
Спецпроект
Календар лайфхаків на літо
Липень
Лайфхаки за календарем
Гороскоп
Твій гороскоп на тиждень
25 - 31 липня
Читати гороскоп
Найдорожчий спецтопік
Дорожче просто не знайдеш
Оренда VIP-яхти — ₴27 000/година
За що такі гроші?
тест
Чи зможеш відрізнити дизайнерський одяг від речей з ринку?
Спробувати
Де купатися
Топ пляжів недалеко від Києва
Хочу дізнатися!

Натискаючи на кнопку «Прийняти» або продовжуючи користуватися сайтом, ви погоджуєтеся з правилами використання файлів cookie.

Прийняти