Куди їхати у серпні

На кого залишити улюбленця

Як зміцнити імунітет

Модні джинси

Тести

Найдорожче

Як смачно запекти картоплю у духовці: ТОП-5 рецептів

Кращі рецепти запеченої картоплі

Запечена картопля в духовці може бути не тільки гарніром, а й основною стравою, якщо додати до неї м'ясо, курку, сир або бекон. Ідеально приготована печена картопля має хрустку скоринку і ніжну повітряну м'якоть.

Картопля в духовці по-селянськи

Запечена картопля часточками
Запечена картопля часточками / Фото: Depositphotos

Час приготування:

  • 1 година

Складові:

  • 1 кг картоплі
  • 4 ст. л. діжонської гірчиці
  • 2 ст. л. олії
  • 1 ст.л. м'якого вершкового масла
  • 2 ст. л. соку лимона
  • 1 головка часнику
  • 1 щіпка сухого орегано
  • 1 ч. л. лимонної цедри
  • морська сіль – за смаком

Читайте також:

Спосіб приготування:

  1. Картоплю ретельно помити за допомогою чистої губки для посуду, розрізати на четвертинки.
  2. В окремій ємності з'єднати гірчицю, олію, лимонний сік, орегано, цедру і сіль, ретельно перемішати.
  3. Викласти картоплю в гірчичну суміш, щоб кожна часточка була покрита нею.
  4. Шматочки часнику покласти до картоплі і перекласти все на деко, зверху розкласти шматочки вершкового масла.
  5. Поставити деко в духовку, розігріту до 200 °С, на 20 хвилин. Потім дістати, перевернути кожну скибочку і поставити назад в духовку на 15 хвилин.

Дивіться відео, як готувати картоплю на мангалі:

Запечена картопля з м'ясом

Печена картопля з м'ясом
Печена картопля з м'ясом / Фото: Depositphotos

Час приготування:

  • 1 година

Складові:

  • 500 г м'якоті свинини
  • 7-8 картоплин
  • 1 цибулина
  • 100 г сиру
  • рослинна олія
  • вода
  • сіль, перець
  • зелень

Спосіб приготування:

  1. М'ясо помити нарізати шматочками завтовшки 1-2 см. Відбити кухонним молотком, присипати сіллю і меленим перцем.
  2. Розкласти в змащену маслом форму для запікання одним шаром.
  3. На м'ясо викласти очищений і дрібно порубаний лук. Додати 3-4 столові ложки води.
  4. Викласти зверху шар з тонких скибочок очищеної картоплі. Ще раз посолити і поперчити, полити олією.
  5. Прикрити фольгою і запікати в розігрітій до 200 °С духовці впродовж 30-40 хвилин. Картопля повинна протикатися виделкою.
  6. Дістати страву і посипати її тертим сиром.
  7. Повернути в духовку до появи рум'яної скоринки.
  8. Подавати м'ясо з картоплею до столу, прикрасивши зеленню.

Картопля, запечена в духовці з часником

Печена картопля з часником
Печена картопля з часником / Фото: Depositphotos

Час приготування:

  • 1 година

Складові:

  • 5 ст.л. качиного жиру
  • 16 середніх картоплин
  • 8 зубчиків часнику
  • 8 гілочок чебрецю
  • морська сіль
  • мелений перець

Спосіб приготування:

  1. Покладіть качиний жир в більшу форму для запікання і розтопіть в духовці.
  2. Розігрійте піч до 190 °С.
  3. Наріжте картоплю четвертинками і відварити в підсоленій воді 7-8 хвилин.
  4. Відкиньте картоплю на друшляк, щоб стекла вся рідина.
  5. Додайте в форму картоплю, посипте подрібненим часником, чебрецем, перцем і морською сіллю, перемішайте, щоб картопля з усіх боків вкрилася жиром.
  6. Після цього запікайте картоплю в духовці впродовж 45 хвилин, поки вона не стане рум'яною і хрусткою.

Запечена картопля з куркою

Курка з картоплею
Курка з картоплею / Фото: Depositphotos

Час приготування:

  • 1.5 години

Складові:

  • 3 курячих грудки або ніжки
  • 4 ст. л. оливкової олії
  • 500 г молодої картоплі
  • 4 зубчики часнику
  • 0,5 ч. л. чебрецю
  • 0,5 ч. л. орегано
  • 0,5 ч. л. базиліка
  • 15 г пармезану
  • 125 г моцарели
  • 150 г чері
  • сіль, чорний мелений перець – за смаком

Спосіб приготування:

  1. Курку помийте і викладіть на змащене маслом деко, приправте сіллю і перцем.
  2. Картоплю наріжте на невеликі шматочки і змішайте з 1 ст. л. оливкового масла і 2 зубчиками подрібненого часнику. Додайте чебрець, орегано, базилік, тертий пармезан і перець. Перемішайте.
  3. Викладіть картоплю на деко з куркою. Поверх кожного шматка м'яса викладіть по кілька скибочок моцарели.
  4. Помідори черрі розріжте навпіл, приправте 2 зубчиками подрібненого часнику, сіллю і перцем. Додайте 2 ст. л. оливкової олії. Перемішайте і викладіть все на деко.
  5. Запікайте в духовці при температурі 200 ºC до золотистого кольору.
  6. Подавайте курку гарячою.

Запечена картопля з сиром і беконом

Картопля з сиром
Картопля з сиром / Фото: Depositphotos

Час приготування:

  • 1.5 години

Складові:

  • 2 великі картоплини
  • 50 г вершкового масла
  • 100 г моцарели для піци
  • 4-6 смужок бекону
  • 2 ст.л. сметани
  • 2 пера зеленої цибулі
  • Кріп – за смаком

Спосіб приготування:

  1. Помийте картоплю. Зробіть в ній часті глибокі надрізи, прорізаючи поперек майже наскрізь.
  2. Змастіть бульби вершковим маслом і печіть близько години на застеленому фольгою деку при 180 °С.
  3. Наріжте сир пластинами.
  4. Бекон подрібніть і обсмажте на сковороді до хрусткої скоринки.
  5. Коли картопля буде готова, дістаньте з духовки і посипте беконом, зверху покладіть шматочки сиру і поставте знову в духовку, щоб сир розплавився.
  6. Подавайте запечену картоплю гарячою, змастивши зверху сметаною або натуральним йогуртом.
  7. Зверху посипте закуску свіжою зеленню.

Нагадаємо, раніше ми писали, як запекти картоплю в духовці у фользі. Сьогодні.Lifestyle також розповідали, як приготувати картопляні крокети із сиром і грибами.

Реклама
Найважливіші та найцікавіші новини завжди під рукою
Life Сьогоднi в telegram-каналi Пiдпишись на RSS-канал Life Сьогоднi на Google News
Реклама
Гороскоп
Твій гороскоп на Сьогодні
Читати гороскоп
Just do it
Корисна порада на Сьогодні
Їсти ягоди щодня
Чому це важливо?
Лайфхак дня
Як бюджетно оновити гардероб
Хакнути
Сольник зірки
DOROFEEVA
31 липня / 20:00
5 головних концертів липня
Чи гідний сервіс на відпочинку в Україні?
Дізнатися більше про відпочинок
Спецпроект
Календар лайфхаків на літо
Липень
Лайфхаки за календарем
Гороскоп
Твій гороскоп на тиждень
25 - 31 липня
Читати гороскоп
Найдорожчий спецтопік
Дорожче просто не знайдеш
Оренда VIP-яхти — ₴27 000/година
За що такі гроші?
тест
Чи зможеш відрізнити дизайнерський одяг від речей з ринку?
Спробувати
Де купатися
Топ пляжів недалеко від Києва
Хочу дізнатися!

Натискаючи на кнопку «Прийняти» або продовжуючи користуватися сайтом, ви погоджуєтеся з правилами використання файлів cookie.

Прийняти