Головна Сьогодні

Як прикрасити страви на Новий рік 2021 Металевого Бика: ідеї з фото

Задобрюємо господаря року прийдешнього за допомогою святкових страв і десертів

Новий рік – рік металевого Бика. Важливо пам'ятати, що, по можливості, страви з яловичини потрібно виключити. Замість цього зробіть акцент на частування, де буде багато овочів і зелені. Салати і закуски дозволяється прикрашати консервованими кукурудзою і горошком. Щодо десертів, то Металевий Бик буде радий, якщо ви їх приготуєте вдома. І не обов'язково, щоб вони були неймовірно вишуканими та складними у виконанні. Головне – готувати новорічні страви з душею. Нижче представлені оригінальні рецепти для Нового року-2021

Салат "Бичок"

Фото: Depositphotos
  • 2 шт. – картопля відварена
  • 100 г – морква по-корейськи
  • 3 шт. – яйця відварені
  • 100 г – сир
  • 150-200 г – відварене куряче філе
  • майонез
  • зелень

Для прикраси

  • 2-3 шт. – морква відварна
  • 2 шт. – варені яйця
  • перець чорний горошком
  • гвоздика (спеція)
  • Як приготувати

  • Картоплю натираємо на крупній тертці, викладаємо першим шаром на тарілку сервіровки. Потім змащуємо майонезною сіточкою.
  • Наступний шар викладаємо моркву по-корейськи, змащуємо майонезом.
  • Курку дрібно нарізаємо. Викладаємо третій шар, змащуємо майонезом.
  • Яйця і сир натираємо на дрібній тертці – це завершальний шар.
  • Прикрашаємо салат "Бичок"

  • З моркви вирізаємо роги і вуха
  • Четвертинка вареного яйця – "голова" Бика
  • Половина яйця – "мордочка"
  • Гвоздика – "очі"
  • Перець – "ніс"

Прикрашаємо салати малюнками у вигляді бика за допомогою соусів (майонез, сметана)

Фото: photoretsept.ru

Адже із салатами простіше – тут велику роль відіграє ваша фантазія. І якщо з вирізанням мордочки бика з продуктів заморочуватися не хочеться, як це пропонують в рецепті салату "Бичок", зробіть це за допомогою соусів.

Вам потрібно знайти малюнок бика (голови), роздрукувати на папері і вирізати. За допомогою кондитерського пакета, окреслити малюнок (вже на салаті) по контуру, потім – доопрацювати деталі. Або ще один варіант прикраси з допомогою трафарету. Якщо ваш салат прикрашатиметься тертим сиром або жовтком, покладіть на верхівку страви трафарет і прикрасьте салат. Коли трафарет забереться, ви отримаєте зображення отакого класного бика.

Фото: photoretsept.ru

Тобто зустрічати рік Металевого Бика ви будете у всеозброєнні, у всякому разі, салати задаватимуть тон святу.

І, звісно, можна спекти торт у вигляді бика – прекрасний десерт і не такий складний у приготуванні.

Торт "Бичок"

Фото: povar.ru

Інгредієнти

  • 4 шт. – яйця
  • 1,5 ск. – цукор
  • 1 ск. – борошно пшеничне
  • 1,5 ск. – сметана
  • пакетик згущувача
  • 5-6 шт. – пісочне шоколадне печиво
  • 4 шт. – шоколадних драже (2 червоних, 2 чорних)
  • по 1 пакетику – барвник харчовий (червоний, зелений)
  • банан
  • олія
  • лимонний сік
  • сіль


Спосіб приготування

  1. Курячі яйця вбийте в ємність блендера, всипте туди ж 1 склянку цукру і 2 щіпки солі. Збийте все приблизно 4-5 хвилин в пишну піну.
  2. Всипте в яєчну масу пшеничне борошно і вимішайте. Змастіть форму олією, викладіть в неї бісквітне тісто і помістіть в піч, розігріту до 180 градусів.
  3. Коли бісквіт охолоне, розріжте його горизонтально на три частини.
  4. Сметану збийте з половиною склянки цукру і загустителем для сметани.
  5. На перший корж викладіть третину сметанного крему, розрівняйте. Банан очистіть і наріжте скибочками.
  6. Два скибочки змочіть лимонним соком, щоб вони не потемніли і відкладіть – це будуть вушка бичка.
  7. Решту банана розподіліть на крем і накрийте другим коржем.
  8. З третього коржа виріжте голову і ніжки, викладіть на другий корж, намащуючи сметанним кремом.
  9. Змажте зверху кремом.
  10. Дайте торту просочитися приблизно 1-2 години на холоді. Розріжте одне печиво навпіл – це будуть копита.
  11. Змастіть сметанним кремом і прикріпіть до ніжок бичка.
  12. Решту печива подрібніть за допомогою ступки в крихту. Крихтою намалюйте на бичку плями.
  13. Із залишків бісквіта сформуйте роги, із залишків крему зробіть мордочку бичка і зелену траву, перемішавши половину крему, що залишився, з барвниками.
  14. Викладіть драже. Прикрасьте торт і подайте до столу.

Тут знайдете 8 рецептів небанальних рецептів корисних страв на Новий рік.

Підпишись на наш telegram

Лише найважливіше та найцікавіше

Підписатися
Читайте Segodnya.ua у Google News
Джерело: Сьогодні

Новини партнерів

Популярні статті

Новини партнерів

Натискаючи на кнопку «Прийняти» або продовжуючи користуватися сайтом, ви погоджуєтеся з правилами використання файлів cookie.

Прийняти