Куди їхати у серпні

На кого залишити улюбленця

Як зміцнити імунітет

Модні джинси

Тести

Найдорожче

Пироги та пиріжки з капустою: 3 рецепти начинки

Тісто для пиріжків з капустою може бути дріжджовим або листковим
Фото: instagram.com/be_veggie_easy
Фото: instagram.com/be_veggie_easy

Пиріжки з капустою – смачний привіт з дитинства. Щоби приготувати начинку з капусти для пиріжків, свіжу білокачанну капусту тушкують або обсмажують на сковороді до готовності. Іноді в неї додають смажені гриби, ковбаски, чорнослив, зелень або варені яйця. Також для начинки можна використовувати і квашену капусту.

Начинка для пиріжків зі свіжої капусти з яйцями

/ Фото: Depositphotos

Інгредієнти

  • 500 г капусти білокачанної
  • 6 яєць
  • Сіль, перець, спеції за смаком
  • Олія соняшникова для смаження капусти

Спосіб приготування

  1. Капусту дрібно нашаткувати, посолити і обсмажити на сковороді на олії майже до готовності.
  2. Яйця відварити круто, очистити і подрібнити. Змішати з готовою капустою.

Читайте також:

Начинка для пиріжків зі свіжої капусти

/ Фото: Depositphotos

Інгредієнти

  • 1 невелика капуста
  • 2 цибулини
  • Сіль і перець
  • 2 ст. л. олії

Спосіб приготування

  1. Цибулю подрібнити, капусту тонко нашаткувати.
  2. Розігріти олію в сковороді. Обсмажити цибулю до м'якості, додати прим'яту капусту.
  3. Обсмажувати на великому вогні кілька хвилин, посолити і поперчити, зменшити вогонь і тушкувати до готовності. Щоб начинка було соковитою, можна влити трохи води. Остудити.

Порада: За бажанням в начинку з капусти можна додати ложку томатного соусу, смажені гриби або дрібно нарізане варене яйце і кріп.

В тренді

Читайте також:

Начинка для пиріжків з квашеної капусти

Капуста для пиріжків готується швидко, з ними Овен відпочине перед черговим звершенням
Капуста для пиріжків готується швидко, з ними Овен відпочине перед черговим звершенням / Фото: Depositphotos

Інгредієнти

  • 400 г квашеної капусти
  • 1 ріпчаста цибуля
  • 2 ст. л.олії
  • 100 г моркви
  • 0.5 ч. л. цукру

Спосіб приготування

  1. Цибулю нарізати дрібними кубиками, а моркву натерти на крупній тертці.
  2. Розігріти сковороду з соняшниковою олією, викласти в сковороду цибулю і моркву. Смажити, помішуючи, 3-4 хвилини.
  3. Квашену капусту попередньо відварити в 0,5 л води 30 хвилин. Рідину злити.
  4. Додати підготовлену капусту до овочів в сковороду. Додати цукор, перемішати.
  5. Тушкувати, час від часу помішуючи, 10-15 хвилин. Остудити.

Як приготувати тісто для пиріжків з капустою

Час приготування:

  • 1.5 години

Інгредієнти

  • 200 мл кефіру
  • 100 мл олії
  • 1 ст. л. цукру
  • 1 ч. л. солі
  • 1 пакетик сухих дріжджів
  • 1,5 склянки борошна

Спосіб приготування

  1. Розвести дріжджі в теплій воді і дати постояти в теплому місці, щоб дріжджі активізувалися.
  2. Додайте всі інгредієнти, крім борошна, перемішайте.
  3. Поступово підсипаючи борошно, замісити тісто, дайте йому підійти упродовж години.

Тут знайдете 3 смачні рецепти з цвітною капустою.

Реклама
Найважливіші та найцікавіші новини завжди під рукою
Life Сьогоднi в telegram-каналi Пiдпишись на RSS-канал Life Сьогоднi на Google News
Реклама
Гороскоп
Твій гороскоп на Сьогодні
Читати гороскоп
Just do it
Корисна порада на Сьогодні
Їсти ягоди щодня
Чому це важливо?
Лайфхак дня
Як бюджетно оновити гардероб
Хакнути
Сольник зірки
DOROFEEVA
31 липня / 20:00
5 головних концертів липня
Чи гідний сервіс на відпочинку в Україні?
Дізнатися більше про відпочинок
Спецпроект
Календар лайфхаків на літо
Липень
Лайфхаки за календарем
Гороскоп
Твій гороскоп на тиждень
25 - 31 липня
Читати гороскоп
Найдорожчий спецтопік
Дорожче просто не знайдеш
Оренда VIP-яхти — ₴27 000/година
За що такі гроші?
тест
Чи зможеш відрізнити дизайнерський одяг від речей з ринку?
Спробувати
Де купатися
Топ пляжів недалеко від Києва
Хочу дізнатися!

Натискаючи на кнопку «Прийняти» або продовжуючи користуватися сайтом, ви погоджуєтеся з правилами використання файлів cookie.

Прийняти