Як зробити персикову наливку на горілці з корицею

Наливка – це старовинний алкогольний напій, який готується з сезонних фруктів і ягід. Наливка менш міцна і солодша, ніж настоянка. У ній міститься близько 20% спирту і близько 40% цукру.

Для приготування наливки можна використовувати будь-які сезонні ягоди: малину, смородину, чорну і червону, вишню, агрус, кизил, а також сливи, абрикоси, персики. І пам'ятайте, що смачний напій вийде тільки з додаванням якісного алкоголю.

Персикова наливка з корицею

Деокупація півдня країни – як українські військові відвойовують території

Заборона на пересування країною для військовозобов'язаних – всі деталі

Ракетні удари по мирних українськиих містах - липень 2022

Ядерний тероризм Росії

Наливка з персиків

Час приготування:

• 3 тижні

Калорійність:

• 299 ккал на 100 г

Складові:

• 2 кг стиглих персиків
• 2 л горілки
• 400 г цукру
• 500 мл води
• 1/2 палички кориці

Читайте також:

Як приготувати наливку з вишні: покроковий рецепт

Спосіб приготування:

1. З персиків видаліть кісточки, розріжте фрукти на кілька частин.
2. Перекладіть персики в емальовану каструлю і засипте цукром.
3. Перемішайте, і як тільки виділиться сік, поставте ємність на слабкий вогонь. Додайте корицю і влийте воду.
4. Знову добре перемішайте, доведіть до кипіння, але не кип'ятіть, зніміть персики з плити.
5. Дайте масі охолонути, перекладіть все в бутель, промитий содовим розчином, і залийте горілкою.
6. Щільно закрийте капроновою кришкою і поставте в тепле місце на 3 тижні.
7. Процідіть персикову наливку кілька разів через кілька шарів марлі або через вату.

Як зберігати персикову наливку

Розлийте наливку в чисті пляшки і зберігайте в темному прохолодному місці.

Дивіться відео, як приготувати сливове вино в домашніх умовах:

Нагадаємо, раніше ми розповідали, як приготувати ягідну наливку на горілці. Сьогодні.Lifestyle також ділилися рецептами лікерів з персиків.