Ірина Павліна
редактор Вдалий соус – половина успіху шашлику. Лілія Ребрик, актриса і ведуча шоу "Ранок з Україною" на телеканалі "Україна", у своєму Instagram поділилася рецептом незвичайного соусу до шашлику, який готує її чоловік. Лілія запевняє: навіть якщо ви не любите кінзу, він обов'язково вам сподобається.
Соус до шашлику з гострим перцем і кінзою
Час приготування:
- 5 хвилин
Складові:
- 100 г кінзи
- 10 г перцю чилі
- 1 зубчик часнику
- 1 червона цибуля
- 10 г кореня імбиру
- 40 мл оливкової олії
- Сік одного лайма
- 100 г помідорів чері
- 1-2 щіпки солі
Спосіб приготування:
- Кінзу дрібно наріжте, корінь імбиру натріть на тертці.
- Всі інгредієнти, крім помідорів і солі, перебийте блендером.
- В кінці додайте дрібно нарізані томати чері і 1-2 щіпки солі.
На замітку
Цей соус добре підходить не тільки до шашлику, а й до будь-якого м'яса, особливо – до яловичини.
Дивіться відео, як приготувати оригінальні соуси до м'яса:
Нагадаємо, раніше ми ділилися рецептами незвичайних страв з кінзи від Ектора Хіменес-Браво. Сегодня.Lifestyle також писали, як зробити шашлик з яловичини по-бразильськи .
Головні теми