Як зробити мус із запеченої сьомги з вершковим сиром

Мус з червоною рибою

Ніжний мус з сьомги з вершковим сиром і каперсами – відмінна холодна закуска. Ну а подавати таку страву найкраще зі свіжим огірком і хрусткими тостами – на теплому хлібі рибний мус набагато смачніше.

Дивіться відео, як приготувати паштет з печінки з коньяком:

Деокупація півдня країни – як українські військові відвойовують території

Заборона на пересування країною для військовозобов'язаних – всі деталі

Ракетні удари по мирних українськиих містах - липень 2022

Ядерний тероризм Росії

Читайте також:

Паштет з копченої скумбрії з зеленню і вершковим сиром

Мус із сьомги на тостах

Час приготування:

• 30 хвилин

Калорійність:

• 146 ккал на 100 г

Інгредієнти:

• 200 г філе сьомги
• 3 ст. ложки сиру Філадельфія
• 2 ст. ложки вершків 30%
• Кілька гілочок кропу
• Тости з білого хліба
• 1 огірок
• Каперси
• Сіль
• Білий перець
• Чорний перець

Спосіб приготування:

1. Філе сьомги посоліть, поперчіть і запечіть в духовці. Розімніть виделкою, видаліть всі кісточки і перекладіть в блендер.
2. Додайте сир, вершки і збийте в однорідну масу.
3. Додайте дрібно нарізані каперси, ретельно перемішайте і приправте за смаком білим перцем.

Як подавати мус з червоної риби

Подавайте мус з сьомги на підсушених тостах з тонкими "стрічками" з огірка і гілочкою кропу.

Нагадаємо, раніше ми писали, як приготувати парфе з курячої печінки за рецептом Юлії Висоцької. "Сьогодні" також ділилися рецептом пісного грибного паштету з часником .