Ірина Маслова
Редакторка проєкту "Смачно" 
Фото: instagram.com/tunstall_fresh/
Матча – порошок зі спеціально вирощеного листя зеленого чаю. Його можна заварювати окропом і пити гарячим, додавати в смузі або каші, з ним можна приготувати красиві оригінальні десерти, а також готувати матча лате – холодний напій із молоком і льодом. У складі матчі стільки ж кофеїну, скільки й у каві, тому бажано пити його в першій половині дня.
Якщо вам потрібен насправді креативний подарунок, скористайтеся ідеями з нашого травневого календаря свят.
Матча лате: рецепт у домашніх умовах
Інгредієнти
- 1 ч. л. порошку матча;
- 1 чашка молока (або рослинне за смаком);
- 3 ст. л. гарячої води;
- 5 кубиків льоду.
Спосіб приготування
- Насипати порошок матча в ручний шейкер для коктейлів.
- Додати трохи гарячої води і, закривши кришку, струсити.
- Всипати 4-5 невеликих шматочків льоду. Знову збовтати до появи пінки.
- Влити холодне молоко і ще раз струснути.
- Процідити вміст шейкера в склянку з льодом. Якщо у вас немає шейкера, збивати інгредієнти можна вінчиком для матча, звичайною виделкою або капучинатором.
- За бажанням додати підсолоджувач – цукор, мед, або сироп агави.
Тут дізнаєтеся, як питимемо каву цього року та про головні тренди в світі кави.
