Gluten free

Пальто на осінь

Відпочинок в Турції

Міс Україна

Тести

Ціна - космос!

Як приготувати яблука в карамелі на Хелловін

Без карамельних яблук в Америці не обходиться жодне осіннє свято, в тому числі Хелловін

Приготування карамельних яблук – робота для дорослих, оскільки цукрова маса буде дуже гарячою, але дітям обов'язково сподобається їх є. Це ідеальне частування на Хелловін, який щорічно святкують 31 жовтня.

Реклама

Дивіться відео, як в Європі і Америці відзначають Хелловін:

Читайте також:

Яблука в карамелі на паличках

Реклама

Час приготування:

  • 20 хвилин

Калорійність:

  • 245 ккал на 100 г

Складові:

  • 4 маленьких яблука з гладкою поверхнею
  • 250 г білого цукру
  • 80 мл води
  • 20 г сиропу глюкози або рідкого меду
  • червоний харчовий барвник
  • кілька крапель лимонного соку
  • дерев'яні шпажки
Реклама

Спосіб приготування

  1. Яблука помити й обсушити. Видалити "хвостики" і увіткнути на їх місце дерев'яні палички.
  2. Всі інгредієнти для карамелі, крім барвника, покласти в сотейник з товстим дном. Чим менше сотейник, тим легше потім буде занурювати яблука.
  3. Нагріти суміш до 130 °С. Якщо у вас немає кулінарного термометра, капніть карамель на охолоджене блюдце. Вона повинна схопитися в тверду, але крихку кульку.
  4. Додати барвник і перемішати. Дати карамелі ще трохи покипіти (вона повинна прогрітися до 170 °С).
  5. Трохи остудити масу і занурити яблука, надіті на шпажки. Якщо яблука не вдалося повністю занурити в карамель, полийте їх зверху за допомогою ложки. Зволікати не можна, оскільки карамель швидко схоплюється.
  6. Готові яблука викласти на деко, застелене пергаментним папером, або на силіконовий килимок. Можна прикрасити цукровими листочками. Дати застигнути.
  7. Із залишків карамелі можна зробити декор або льодяники.

Як прикрасити яблука в карамелі

Після занурення фрукта в розтоплену цукрову масу, його можна вмочити в суху суміш з яскравої кондитерської посипки, кокосової стружки або роздроблених горішків або розтопити в мікрохвильовій печі плитку шоколаду і полити ним десерт.

Хаотичні патьоки чорного і білого шоколаду на блискучій поверхні яблук виглядають дуже стильно і роблять десерт смачнішим.

Нагадаємо, раніше "Сьогодні" ділилися рецептами святкових страв на Хеллоуїн. Ми також писали, як приготувати шоколадне печиво у вигляді кішок і кажанів.

Читайте також:

Реклама
Найважливіші та найцікавіші новини завжди під рукою
Life Сьогоднi в telegram-каналi Пiдпишись на RSS-канал Life Сьогоднi на Google News

Рекомендації

Реклама
Новини шоу-бізнеса
Читати ще
Лайфхаки для життя
Більше хаків
Гороскоп
Твій гороскоп на сьогодні
Читати гороскоп
ТОР-5 фавориток редакції за звання
Miss Ukraine-2021
@saraednswel
@saraednswel
@liza__miroshka
@liza__miroshka
@____rudi_____
@____rudi_____
@martareznichenko
@martareznichenko
@kris_trump
@kris_trump
1/2
MUST HAVE
Beauty-новинки по догляду за волоссям
Придбати
Just do it
Корисна порада на сьогодні
Захищати очі від випромінюваного гаджетами синього світла
Як це краще зробити?
Лайфхак дня
Як приготувати домашній тірамісу
Хакнути
Біллі Айліш на обкладинці ELLE US
Естетика дому
Інтер'єрна лінійка від Louis Vuitton
1/2
Гороскоп
Твій гороскоп на тиждень
20 - 26 вересня
Читати гороскоп
Найдорожчий спецтопік
Дорожче просто не знайдеш
Ніч в готелі на Мальдівах за мільйон гривень
За що такі гроші?
Особистий досвід
Як ми потрапили у місце, де знімали сцени з "Гаррі Поттера"
Дізнатися

Натискаючи на кнопку «Прийняти» або продовжуючи користуватися сайтом, ви погоджуєтеся з правилами використання файлів cookie.

Прийняти