Догляд за волоссям

Пальто на осінь

Відпочинок в Турції

Міс Україна

Тести

Ціна - космос!

Як приготувати вареники з заварного тіста з печінкою

Рецепт вареників з печінкою та цибулею
Ситна начинка з бринзи і шкварок дасть сил Ракам
Ситна начинка з бринзи і шкварок дасть сил Ракам / Фото: Depositphotos

Вареники на заварному тісті виходять смачними і ніжними. Додавання окропу робить їх і тонкими, і міцним. Ми поділимося рецептом заварних вареників з печінкою та цибулею.

Дивіться відео, як приготувати вареники на дріжджовому тесті:

Реклама

Читайте також:

Вареники з печінкою і цибулею

Реклама

Час приготування:

  • 1.5 години

Калорійність:

  • 181 ккал

Інгредієнти:

  • Вода – 150 мл
  • Пшеничне борошно – 250 г
  • Рафінована соняшникова олія – 2 ст. л.
  • Сіль – 0,5 ч. л.
Реклама

Для начинки:

  • Куряча печінка – 500 г
  • Лук – 150 г
  • Рафінована соняшникова олія – 4 ст. л.
  • Сіль, чорний мелений перець – за смаком

Спосіб приготування:

  1. Просіяти борошно, зробити в центрі лунку, влити олію і розмішати. Довести воду до кипіння і відразу ж влити в борошно. Швидко замісити тісто, потім місити його ще 5 хвилин. Накрити рушником і залишити на півгодини.
  2. Печінка помити і очистити від плівки, розрізати на шматочки.
  3. Нарізати цибулю кубиком і обсмажити олії до напівготовності. Додати печінку і готувати близько 10 хвилин – до готовності. В кінці посолити і поперчити, дати охолонути.
  4. Розкачати тісто на посипаній борошном дошці до товщини 1 мм і вирізати за допомогою склянки кружечки.
  5. Печінку з цибулею пропустити через м'ясорубку. Викласти по столовій ложці отриманої маси на кружечки тіста, а потім защипати краї, формуючи вареники.
  6. Налити воду в каструлю і довести до кипіння. Додати сіль, 2 лаврові листки і 2 столових ложки соняшникової олії. Викласти вареники в киплячу воду і тут же перемішати дерев'яною ложкою, щоб вареники не прилипли до дна. Довести воду до кипіння ще раз і варимо 2-3 хвилини.
  7. У цей час покласти на сковороду вершкове масло або бекон і готувати ще хвилину. Вареники акуратно дістати з води і викласти в сковорідку, перемішати.

Корисна порада

Чим більше цибулі ви додасте в начинку, тим соковитіше вийдуть вареники.

Нагадаємо, раніше ми ділилися рецептами вареників з полуницею . "Сьогодні" також писали, як приготувати ліниві вареники на сніданок .

Читайте також:

Реклама
Найважливіші та найцікавіші новини завжди під рукою
Life Сьогоднi в telegram-каналi Пiдпишись на RSS-канал Life Сьогоднi на Google News

Рекомендації

Реклама
Новини шоу-бізнеса
Читати ще
Лайфхаки для життя
Більше хаків
Гороскоп
Твій гороскоп на сьогодні
Читати гороскоп
ТОР-5 фавориток редакції за звання
Miss Ukraine-2021
@saraednswel
@saraednswel
@liza__miroshka
@liza__miroshka
@____rudi_____
@____rudi_____
@martareznichenko
@martareznichenko
@kris_trump
@kris_trump
1/2
MUST HAVE
Beauty-покупки вересня
Придбати
Just do it
Корисна порада на сьогодні
Захищати очі від випромінюваного гаджетами синього світла
Як це краще зробити?
Лайфхак дня
Як приготувати домашній тірамісу
Хакнути
Ніколь Кідман для американського Harper's Bazaar
Естетика дому
Інтер'єрна лінійка від Louis Vuitton
1/2
Гороскоп
Твій гороскоп на тиждень
20 - 26 вересня
Читати гороскоп
Найдорожчий спецтопік
Дорожче просто не знайдеш
Ніч в готелі на Мальдівах за мільйон гривень
За що такі гроші?
Особистий досвід
Як ми потрапили у місце, де знімали сцени з "Гаррі Поттера"
Дізнатися

Натискаючи на кнопку «Прийняти» або продовжуючи користуватися сайтом, ви погоджуєтеся з правилами використання файлів cookie.

Прийняти