Головна Сьогодні

Як приготувати турецький менемен: рецепт з відео від Григорія Германа

Менемен – пряна яєчня з овочами родом з Туреччини

Менемен – це традиційна турецька страва, яку готують з яєць, помідорів, зеленого перцю і спецій. Зазвичай її подають на сніданок разом з хлібом, сиром та ковбасними виробами. Ставити на стіл менемен можна на загальній сковороді або порційно на невеликій сковорідці.

Покроковий рецепт від Григорія Германа, ведучого програми "Ранок з Україною" на телеканалі "Україна", дивіться нижче.

Турецький менемен

Турецька страва менемен
Турецька страва менемен
Фото: Depositphotos

Час приготування:

  • 20 хвилин

Калорійність:

  • 198 ккал на 100 г

Складові:

  • 3 яйця
  • 1 цибулина
  • 3 помідори
  • 3 солодких зелених перці
  • 50 г вершкового масла
  • Петрушка

Спеції:

  • Сіль
  • Запашний перець
  • Гострий чорний перець
  • Паприка

Спосіб приготування:

  1. Дрібно наріжте все овочі.
  2. Розтопіть вершкове масло і карамелізуйте цибулю.
  3. Додайте подрібнений зелений перець, трохи обсмажте. Потім всипте помідори і добре їх протушкуйте, щоб томатний сік загус.
  4. В кінці додайте спеції і яйця, перемішайте. Готуйте під кришкою ще 2 хвилини.

Як правильно їсти менемен

Подавайте яєчню прямо на сковороді, вмочуючи в неї шматочки хліба.

Нагадаємо, раніше ми ділилися різними рецептами шакшуку, а також писали, як зробити яєчню з авокадо і лососем.

Всі подробиці в спецтемі Найкращі рецепти

Підпишись на наш telegram

Лише найважливіше та найцікавіше

Підписатися
Читайте Segodnya.ua у Google News
Джерело: Сьогодні

Новини партнерів

Популярні статті

Новини партнерів

Натискаючи на кнопку «Прийняти» або продовжуючи користуватися сайтом, ви погоджуєтеся з правилами використання файлів cookie.

Прийняти