Як приготувати торт "Лимонник" зі сметанним кремом

Лимонний торт зі сметанним кремом

Не знаєте, як спекти смачний і простий лимонний торт ? Тоді візьміть на озброєння наш рецепт. "Лимонник" зі сметанно-цитрусовим кремом просто чудовий. Такий десерт прикрасить будь-який святковий стіл.

Дивіться відео, як спекти лимонний торт з меренгою:

Деокупація півдня країни – як українські військові відвойовують території

Заборона на пересування країною для військовозобов'язаних – всі деталі

Ракетні удари по мирних українськиих містах - липень 2022

Ядерний тероризм Росії

Читайте також:

Вершковий лімончелло: рецепт італійського лікеру з молоком

Торт "Лимонник"

Час приготування:

• більше 3-х годин

Калорійність:

• 343 ккал на 100 г

Інгредієнти:

• 3 яйця
• 2 склянки цукру
• 1 пакетик ваніліну
• Дрібка солі
• 2 склянки сметани
• 2.5 склянки борошна
• 1 ч.л. соди
• 1 ст.л. соку лимона

Для крему:

• 1 л жирної сметани
• 2 лимона
• 200 г вершкового сиру
• 1 склянка цукру
• Тертий шоколад

Спосіб приготування:

1. Для крему сметану викласти в застелений марлею друшляк, кінці марлі зв'язати. Залишити на вісім годин або на ніч в холодильнику.
2. Лимони помити, видалити шкірку і кісточки. Подрібнити в блендері разом з цукром.
3. Сметану збити міксером з розм'якшеним вершковим маслом. Додати лимони з цукром і знову збити.
4. Яйця збити міксером разом з цукром, ваніліном і сіллю. Додати сметану, борошно, соду і сік лимона, добре збити.
5. Тісто вилити у форму, випікати при 170 ºС до готовності. Корж остудити і розрізати на три тонких пласта.
6. Зібрати торт, змащуючи коржі кремом. Поставити в холодильник мінімум на дві години.
7. Прикрасити верх і боки торта тертим шоколадом.

Корисна порада

Крім шоколаду, ви можете прикрасити торт сезонними фруктами і ягодами, а також зацукрованими лимонними часточками.

Нагадаємо, раніше ми ділилися рецептом лимонного рулету на згущеному молоці . "Сьогодні" також писали, як спекти пиріг з сиром і лимоном .