Як приготувати сирний крем-суп

Навіть з найпростіших інгредієнтів можна зробити смачне та оригінальне блюдо

Крем-суп з сиром – то, що потрібно в морозний зимовий день. Сьогодні ми приготуємо його на курячому бульйоні з молоком, сиром Чеддер і цибулею. 

Сирний крем-суп 

Складові:

  •  1/4 чашки вершкового масла
  • 1 цибулю, нарізану
  • 1/4 чашки борошна
  • 3 чашки курячого бульйону
  • 3 чашки молока
  • 450 г тертого сиру Чеддер
  • сіль, перець

Рецепт приготування:

  1. Розтопити вершкове масло в каструлі на середньому вогні. Додати цибулю і обсмажити до готовності, близько 5 хвилин. Додати борошно і перемішати.
  2. Потім влити курячий бульйон і варити, постійно помішуючи, поки суміш злегка не загусне. Додати молоко і довести до кипіння, не припиняючи помішувати. Відразу зняти з плити.
  3. Частинами подрібнити суп в блендері і повернути його в каструлю. На середньому вогні довести до кипіння, потім вимкнути нагрів.
  4. Додати тертий сир і ретельно перемішати віночком, щоб він розчинився. Якщо сир не тане, повернути каструлю на вогонь ще на хвилину.
  5. Подавати суп гарячим, прикрасивши грінками або зеленню.

Нагадаємо, раніше сайт "Сьогодні" писав, як приготувати крем-суп з білими грибами і часниковими грінками. Крім цього, ми розповідали, як зварити соус із сушених білих грибів.

Дивіться відео про найдорожчих супах світу:

Реклама
Найважливіші та найцікавіші новини завжди під рукою
Life Сьогоднi в telegram-каналi Life Сьогоднi на Google News
Гороскоп
Твій гороскоп на Сьогодні
Читати гороскоп
Спецпроект
Календар лайфхаків
Червень
Лайфхаки за календарем
Гороскоп
Твій гороскоп на тиждень
20 - 26 червня
Читати гороскоп
Найдорожчий спецтопік
Дорожче просто не знайдеш
Вечеря за ₴200 000
За що такі гроші?
Хронометраж
12
дній
01
годин
38
хвилин
46
секунд
6 - 18 червня

74-й Каннський кінофестиваль

Перейти на спецтему
Лайфхак дня
Як швидко і компактно зібрати валізу у відпустку
Хакнути

Натискаючи на кнопку «Прийняти» або продовжуючи користуватися сайтом, ви погоджуєтеся з правилами використання файлів cookie.

Прийняти