Як приготувати шоколадний фондан в домашніх умовах

Шоколадний фондан – десерт, який подають навіть у дорогих ресторанах, хоча його можна легко приготувати на власній кухні з доступних продуктів.

Дивіться відео про найдорожчі десерти світу:

Деокупація півдня країни – як українські військові відвойовують території

Заборона на пересування країною для військовозобов'язаних – всі деталі

Ракетні удари по мирних українськиих містах - липень 2022

Ядерний тероризм Росії

Головний секрет фондану – не запікати його занадто довго, щоб серединка залишалася рідкою.

Читайте також:

Новорічні рецепти: фондан з начинкою-сюрпризом від Асмік Гаспарян

Шоколадний фондан: класичний рецепт

Час приготування:

• 30 хвилин

Калорійність:

• 413 ккал на 100 г

Інгредієнти:

• 100 г чорного шоколаду
• 40 г вершкового масла
• 2 яйця
• 2 ст. ложки борошна
• 2 ст. ложки цукрової пудри
• Дрібка солі
• 1 ч. ложка розпушувача
• Какао – для посипки
• Морозиво – для подачі

Спосіб приготування:

1. Яйця збийте з цукровою пудрою. Додайте просіяне з розпушувачем борошно і дрібку солі. Ще раз збийте міксером.
2. Шоколад і вершкове масло розтопіть (на повільному вогні або на водяній бані). Трохи остудіть і додайте в рідке тісто. Перемішайте силіконовою лопаткою.
3. Маленькі керамічні формочки змастіть вершковим маслом, присипте какао і заповніть рідким тестом на половину.
4. Випікайте протягом 5-7 хвилин при температурі 210 °С.

Як подавати шоколадний фондан

Подавайте гарячий шоколадний десерт з кулькою морозива, свіжими фруктами і десертним соусом .

Нагадаємо, раніше ми розповідали, як зробити панна котту з шоколадом .