Як приготувати піцу "Маргарита": покроковий рецепт від Григорія Германа

Піца "Маргарита" вважається однією з класичних. До складу цієї піци на тонкому тісті входять тільки томатний соус, помідори, сир і базилік.

Покроковий рецепт з відео від Григорія Германа, ведучого програми "Ранок з Україною" на телеканалі "Україна", дивіться нижче.

Піца Маргарита"

Деокупація півдня країни – як українські військові відвойовують території

Заборона на пересування країною для військовозобов'язаних – всі деталі

Ракетні удари по мирних українськиих містах - липень 2022

Ядерний тероризм Росії

Піца "Маргарита"

Час приготування:

• 2,5 години

Складові:

• 200 г борошна
• 140 мл води
• 1 ч.л. дріжджів
• 1 ч.л.солі
• 2 ч.л. меду
• 140 мл води
• 2 ст.л. оливкової олії
• 140 мл томатного соусу
• 150 г твердого сиру
• 150 г кульок моцарелли
• Чебрець і базилік

Читайте також:

Рецепт італійського салату капрезе

Спосіб приготування:

1. Змішайте воду і мед. Додайте дріжджі і трохи борошна.
2. У великій мисці змішайте борошно і сіль. В середину влийте воду з дріжджами.
3. Розмішайте тісто міксером, перекладіть на робочу поверхню і домісіть руками.
4. Сформуйте кулю і залиште на 2 години при кімнатній температурі.
5. Розтягніть тісто в коло на змащеній маслом поверхні.
6. Змастіть соусом, посипте твердим сиром. Викладіть кульки моцарели і червоні і жовті черрі, розрізані навпіл.
7. Випікайте в розігрітій на максимум духовці протягом 5 хвилин.

Як подавати піцу

Прикрасьте піцу зеленню і розріжте на порційні шматки.

Нагадаємо, раніше Григорій Герман ділився рецептом гречаного багета. Ведучий також показав, як приготувати італійську запіканку з пасти.