Gluten free

Пальто на осінь

Відпочинок в Турції

Міс Україна

Тести

Ціна - космос!

Як приготувати морквяний торт з горіхами, апельсином і корицею

Рецепт від учасника "МастерШеф", 8-й сезон, Максима Пустовіта

Морквяний торт – один найпопулярніших десертів у всьому світі. Щоб він вийшов особливо смачним, обирайте солодку і соковиту моркву. Зазначена кількість інгредієнтів розрахована на торт з двох коржів діаметром 20 см.

Морквяний торт з горіхами

Реклама

Складові:

Для коржів:

  • Натерта морква – 90 г
  • Яйце – 3 шт.
  • Білий цукор – 120 г
  • Коричневий цукор – 120 г
  • Олія – 190 г
  • Волоські горіхи – 150 г
  • Борошно – 210 г
  • Сода – 4 г
  • Розпушувач – 5 г
  • Сіль – 1-2 г
  • Мелена кориця – 4 г
  • Мелений мускатний горіх – 1-2 г
  • Цедра 1 апельсина
  • Апельсиновий сік – 25 мл

Крем-чіз (для двох коржів):

  • Вершковий сир – 200 г
  • Вершкове масло – 100 г
  • Цукрова пудра – 180-190 г
  • Ванільний екстракт або паста – 1 ч. л.
Реклама

Рецепт приготування:

  1. Почистити моркву і натерти на дрібній тертці.
  2. Змішати окремо сухі інгредієнти: борошно, розпушувач, соду, мускатний горіх, корицю, сіль і добре разом просіяти.
  3. Волоські горіхи підсушити на сковорідці, після чого дрібно нарубати (в пудру подрібнювати не потрібно, щоб шматочки відчувалися). Додати горіхи до сухих інгредієнтів і відставити убік.
  4. У чашу міксера відправити яйця і цукор, добре збити. Потім тонкою цівкою додати олію. Коли все добре перемішається, додати апельсинову цедру, моркву й апельсиновий сік.
  5. Ввести сухі інгредієнти і довго не заважати, щоб маса була пухкою.
  6. Форми змастити вершковим маслом і розділити тісто на дві частини. Випікати при 175 градусах близько 27 хвилин.
  7. Поки коржі остигають, зробити крем-чіз. У чашу кинути вершкове масло кімнатної температури і збити до кремоподібного стану, додати вершковий сир, теж кімнатної температури, і цукрову пудру, трохи ванільного екстракту. Збити все до однорідності, але не перебивати.
  8. Зібрати торт. Покривати з боків не обов'язково, прикрасити можна волоським горіхом.

Нагадаємо, раніше сайт "Сегодня" писав, як приготувати кекс із манго і вівсяними пластівцями.  Крім цього, ми ділилися рецептом швидкого шоколадного кексу в мікрохвильовці.

Дивіться відео, як приготувати морквяно-апельсиновий пиріг:

Читайте також:

Реклама
Найважливіші та найцікавіші новини завжди під рукою
Life Сьогоднi в telegram-каналi Пiдпишись на RSS-канал Life Сьогоднi на Google News

Рекомендації

Реклама
Новини шоу-бізнеса
Читати ще
Лайфхаки для життя
Більше хаків
Гороскоп
Твій гороскоп на сьогодні
Читати гороскоп
ТОР-5 фавориток редакції за звання
Miss Ukraine-2021
@saraednswel
@saraednswel
@liza__miroshka
@liza__miroshka
@____rudi_____
@____rudi_____
@martareznichenko
@martareznichenko
@kris_trump
@kris_trump
1/2
MUST HAVE
Beauty-новинки по догляду за волоссям
Придбати
Just do it
Корисна порада на сьогодні
Захищати очі від випромінюваного гаджетами синього світла
Як це краще зробити?
Лайфхак дня
Як приготувати домашній тірамісу
Хакнути
Біллі Айліш на обкладинці ELLE US
Естетика дому
Інтер'єрна лінійка від Louis Vuitton
1/2
Гороскоп
Твій гороскоп на тиждень
20 - 26 вересня
Читати гороскоп
Найдорожчий спецтопік
Дорожче просто не знайдеш
Ніч в готелі на Мальдівах за мільйон гривень
За що такі гроші?
Особистий досвід
Як ми потрапили у місце, де знімали сцени з "Гаррі Поттера"
Дізнатися

Натискаючи на кнопку «Прийняти» або продовжуючи користуватися сайтом, ви погоджуєтеся з правилами використання файлів cookie.

Прийняти