Куди поїхати у відпустку

На кого залишити улюбленця

Як зміцнити імунітет

Модні джинси

Тести

Найдорожче

Як приготувати кекс на кефірі: три прості рецепти

Рецепти кексів на кефірі
Кекс на кефірі: рецепт з фото
Кекс на кефірі: рецепт з фото / Фото: Depositphotos

У вас залишився кефір, і ви не знаєте, як його використати ? Ми пропонуємо спекти на його основі смачні домашні кекси до чаю. Випічка на кефірі виходить м'якою і ніжною, і готується дуже просто.

Дивіться відео, як приготувати кекси з родзинками і горіхами:

Читайте також:

Кекс: рецепт на кефірі з родзинками і горіхами

Кекс з родзинками
Кекс з родзинками / Фото: Depositphotos

Час приготування:

  • 1 година

Інгредієнти:

  • 400-450 г борошна пшеничного
  • 270 г цукру
  • 150 г м'якого вершкового масла
  • 0,5 л кефіру
  • 4 яйця
  • 50 г родзинок
  • 50 г горіхів
  • 1 ст.л. розпушувача
  • Дрібка солі

Спосіб приготування:

  1. Ізюм замочити в окропі на півгодини. Воду злити.
  2. Горіхи порубати.
  3. Яйця розтерти з цукром до білого.
  4. Змішати з маслом, кефіром, горіхами і родзинками.
  5. Додасть борошно, сіль і розпушувач. Все добре перемішати.
  6. Дві форми для кексу змастити маслом, посипати борошном або панірувальними сухарями.
  7. Наповнити форми на 2/3. Випікати 15-20 хвилин при 200 ° С, потім ще хвилин 25-30 при 180 ºС. Кекси повинен тріснути зверху і зарум'яниться. Перевірити готовність дерев'яною паличкою.
  8. Остудити. Посипати цукровою пудрою.

Кекс на кефірі в мультиварці

Кекс в мультиварці
Кекс в мультиварці / Фото: Depositphotos

В тренді

Час приготування:

  • 1 година 15 хвилин

Інгредієнти:

  • 200 мл (1 склянка) кефіру
  • 100 мл (0,5 склянки) олії
  • 200 г цукру
  • 260 г борошна
  • 2 ч. л. розпушувача
  • 3 яйця
  • 1 пакетик ванільного цукру
  • Цукрова пудра – для прикраси

Спосіб приготування:

  1. Збити курячі яйця з цукром в пишний світлий крем.
  2. Додати кефір, рослинне масло і ванільний цукор. Перемішати.
  3. Потім всипати просіяне з розпушувачем борошно і збити міксером до однорідної маси.
  4. Чашу мультиварки змастіть олією і додайте тісто.
  5. Готуйте в режимі "Випічка" протягом 50 хвилин. Після завершення програми не виймайте кекс з мультиварки ще 10 хвилин.
  6. В кінці перекладіть на тарілку і прикрасьте цукровою пудрою.

Кекс без яєць на кефірі

Кекс на кефірі без яєць
Кекс на кефірі без яєць / Фото: Depositphotos

Час приготування:

  • 1 година

Інгредієнти:

  • 180 г борошна
  • 200 г кефіру або йогурту без добавок
  • 120 г цукру
  • 1 ч.л. розпушувача
  • 4 ст.л. соку (яблучного, апельсинового або будь-якого іншого)

Спосіб приготування:

  1. Кефір змішати з цукром і соком до однорідності, додати борошно і розпушувач. Перемішати, щоб не було грудок.
  2. Викласти в форму для кексу і поставити в розігріту до 180 °С духовку на 30-35 хвилин.
  3. Готовність перевірити дерев'яною шпажкою – вона повинна бути сухою.

Нагадаємо, раніше ми ділилися рецептом бісквіта в мультиварці на окропі . "Сьогдні" також писали, як зробити бісквітний пиріг з чорницею .

Реклама
Найважливіші та найцікавіші новини завжди під рукою
Life Сьогоднi в telegram-каналi Пiдпишись на RSS-канал Life Сьогоднi на Google News
Реклама
Гороскоп
Твій гороскоп на Сьогодні
Читати гороскоп
Just do it
Корисна порада на Сьогодні
Робити зарядку для ніг
Чому це важливо?
Лайфхак дня
Як бюджетно оновити гардероб
Хакнути
Сольник зірки
DOROFEEVA
31 липня / 20:00
5 головних концертів липня
Чи гідний сервіс на відпочинку в Україні?
Дізнатися більше про відпочинок
Спецпроект
Календар лайфхаків на літо
Липень
Лайфхаки за календарем
Гороскоп
Твій гороскоп на тиждень
25 - 31 липня
Читати гороскоп
Найдорожчий спецтопік
Дорожче просто не знайдеш
Оренда VIP-яхти — ₴27 000/година
За що такі гроші?
тест
Чи зможеш відрізнити дизайнерський одяг від речей з ринку?
Спробувати
Де купатися
Топ пляжів недалеко від Києва
Хочу дізнатися!

Натискаючи на кнопку «Прийняти» або продовжуючи користуватися сайтом, ви погоджуєтеся з правилами використання файлів cookie.

Прийняти