Ірина Павліна
редактор Приготування домашнього лимонаду не займе багато часу, зате в результаті вийде відмінний натуральний напій, який можна давати навіть дітям. Для додання додаткового аромату і смаку в лимонад традиційно додають спеції, пряні трави, фрукти і ягоди.
Класичний лимонад
Простий лимонад з м'ятою
Час приготування:
- 30 хвилин + час на охолодження
Складові:
- 3 лимони
- 100-150 г цукру
- 1,5 л слабогазованої води
- Чиста вода
- 2-3 гілочки м'яти
Читайте також:
Спосіб приготування:
- У сотейник налити 250-300 мл води, додати цукор і порізану шматочками половину лимона. Довести до кипіння і варити на маленькому вогні 5 хвилин. Залишити остигати.
- У трилітрову банку процідити лимонний сироп, додати сік двох лимонів, слабогазовану воду, порізану шматочками половину лимона і листочки м'яти.
- Додати просту очищену воду до повного об'єму банки і поставити лимонад в холодильник мінімум на півгодини.
Дивіться відео, як приготувати незвичайний домашній лимонад:
Домашній лимонад: рецепт з полуницею і м'ятою
Лимонад з полуницею
Час приготування:
- 30 хвилин + час на охолодження
Складові:
- 350 г полуниці
- 1 лимон або лайм
- Невеликий пучок м'яти
- 5 ст.л. цукру
- Щіпка ваніліну
- 1,5 л води
Спосіб приготування:
- Половину ягід подрібнити в блендері, а що залишилися – розрізати навпіл.
- Лимон або лайм нарізати кружальцями завтовшки 0,5 см.
- Скласти в каструлю полуничне пюре, половинки ягід, нарізаний цитрус, ванілін і листочки м'яти.
- Залити цукор 200 мл води і, помішуючи, довести до кипіння, щоб він повністю розчинився. Закипілий сироп зняти з вогню і влити до підготовлених ягід з лимоном.
- Накрити кришкою і залишити настоюватися 20 хвилин. Залити ягоди з сиропом холодною водою, що залишилася, і прибрати в холодильник на 2-3 години.
- Подавати лимонад з льодом, прикрасивши листочками м'яти і скибочками лимона.
Імбирний лимонад
Домашній лимонад з імбиром
Час приготування:
- 20 хвилин + час на охолодження
Складові:
- 5 см кореня імбиру
- 2 лимони
- Половина лайма
- 100-150 г цукру або за смаком
- 250 мл води
- 2 л газованої води
- 1 гілочка м'яти
Спосіб приготування:
- Імбир почистити, порізати невеликими скибочками, перекласти в невелику каструлю, додати воду і цукор. Довести до кипіння і варити 5 хвилин. Дати охолонути.
- У глечик через маленьке сито процідити імбирний сироп, додати сік двох лимонів і залити мінеральною водою. Додати листочки м'яти і при необхідності – цукор.
- Для декору додати скибочки свіжого імбиру і лайма, після чого поставити охолоджуватися в холодильник мінімум на годину.
Нагадаємо, раніше ми ділилися рецептом персикового лимонаду, а також розповідали, як зробити лимонад з вишнею.
Головні теми