Как приготовить домашнее яблочное пюре

Это яблочное пюре представляет собой нежный десерт с кисловато-сладким вкусом. В нем чувствуются нотки корицы, лимонной цедры и ванили.

Смотрите видео, как приготовить яблочный сидр:

Деоккупация юга страны – как украинские военные отвоевывают территории

Запрет на передвижение по стране для военнообязанных – все детали

Ракетные удары по мирным украинским городам - июль 2022

Ядерный терроризм россии

Пюре идеально сочетается с утренними оладьями, сырниками или блинами и к тому же выгодно отличается от яблочного повидла или джема, так как содержит совсем немного сахара.

Яблочное пюре со специями

Время приготовления:

• 2 часа

Ингредиенты:

• 1 кг яблок
• 225 мл свежевыжатого яблочного сока
• 140 г сахара 
• Щепотка соли
• Молотая корица
• Молотый кардамон
• Тертая цедра лимона – по вкусу 

Читайте также:

Как испечь французский яблочный пирог

Способ приготовления:

1. Яблоки очистить от кожуры и нарезать ломтиками.
2. Отправить в кастрюлю с толстым дном и влить свежевыжатый яблочный сок. 
3. Довести до кипения и тушить на среднем огне 20-30 минут под крышкой, чтобы яблоки разварились.
4. Снять кастрюлю с огня и измельчить яблоки в однородное пюре.
5. Добавить специи, тертую цедру и сахар.
6. Варить полученную массу еще 30-40 минут на среднем огне, периодически помешивая. Пюре должно увариться и загустеть.
7. Остудить яблочное пюре и перелить его в стерильную банку. Закрыть крышкой и хранить в холодильнике.

Напомним, ранее мы рассказывали, как приготовить десертные соусы к выпечке.