Куди поїхати у відпустку

На кого залишити улюбленця

Як зміцнити імунітет

Модні джинси

Тести

Найдорожче

Як приготувати чепалгаш: покроковий рецепт від Григорія Германа

Готуємо смажені пиріжки з сирною начинкою

Чепалгаш – традиційна національна страва чеченців і інгушів. Це закритий коржик з м'якого тіста з несолодкою сирною начинкою. Вона чимось нагадує хачапурі на сковороді .

Покроковий рецепт пиріжків чепалгаш з відео від Григорія Германа, ведучого програми "Ранок з Україною" на телеканалі "Україна", дивіться нижче.

Чепалгаш з сиром і зеленню

Коржі з сиром
Коржі з сиром / Фото: Depositphotos

Час приготування:

  • 1 година

Складові:

  • 200 мл кефіру
  • 320 г борошна
  • 1/2 ч.л. розпушувача
  • 200 г сиру
  • 1 яйце
  • Зелень
  • Сіль, перець

Читайте також:

В тренді

Спосіб приготування:

  1. Змішайте борошно, розпушувач і сіль. Додайте кефір і яйце, замісіть тісто і залиште його відпочивати на 20-25 хвилин.
  2. Змішайте сир і нарізану зелень, посоліть і поперчіть. Розімніть в однорідну масу.
  3. Розділіть тісто на частини і розкачайте в пласт товщиною кілька міліметрів. Додайте начинку, накрийте з усіх боків, переверніть і акуратно розкачайте.
  4. Розігрійте суху сковороду і викладіть корж. Поруч поставте сковорідку з окропом. Коли пиріжок підрум'яниться, опустіть його на деякий час в воду.

Яку зелень використовувати

У начинку можна додати кріп, петрушку і естрагон (тархун).

Нагадаємо, раніше ми ділилися рецептом чебуреків з м'ясом на сметані і розповідали, як зробити сальвадорські пиріжки з м'ясом від Григорія Германа.

Реклама
Найважливіші та найцікавіші новини завжди під рукою
Life Сьогоднi в telegram-каналi Пiдпишись на RSS-канал Life Сьогоднi на Google News
Реклама
Гороскоп
Твій гороскоп на Сьогодні
Читати гороскоп
Just do it
Корисна порада на Сьогодні
Робити зарядку для ніг
Чому це важливо?
Лайфхак дня
Як бюджетно оновити гардероб
Хакнути
Сольник зірки
DOROFEEVA
31 липня / 20:00
5 головних концертів липня
Чи гідний сервіс на відпочинку в Україні?
Дізнатися більше про відпочинок
Спецпроект
Календар лайфхаків на літо
Липень
Лайфхаки за календарем
Гороскоп
Твій гороскоп на тиждень
25 - 31 липня
Читати гороскоп
Найдорожчий спецтопік
Дорожче просто не знайдеш
Оренда VIP-яхти — ₴27 000/година
За що такі гроші?
тест
Чи зможеш відрізнити дизайнерський одяг від речей з ринку?
Спробувати
Де купатися
Топ пляжів недалеко від Києва
Хочу дізнатися!

Натискаючи на кнопку «Прийняти» або продовжуючи користуватися сайтом, ви погоджуєтеся з правилами використання файлів cookie.

Прийняти