Куди поїхати у відпустку

Як правильно худнути

Готуємо джем з абрикос

Модні джинси

Тести

Найдорожче

Як правильно варити кукурудзу на плиті та в пароварці

Варена кукурудза з вершковим маслом і сіллю – найулюбленіший смаколик літа. Якщо для молодої кукурудзи буде достатньо кількох хвилин, то зрілі зерна стануть м'якими лише за 2-4 години
Як варити кукурудзу
Як варити кукурудзу / Фото: Depositphotos

Лише якихось 30 хвилин – і у вас на столі запашна кукурудза. Вона чудово смакує з вершковим маслом або соняшниковою олією, її обов'язково посолити. Особливих труднощів у її варінні немає, хіба що потрібно вибрати молоді качани. У народі таку кукурудзу називають молочною. Для старішої треба трохи більше часу. Якщо у вас немає часу придумати, як провести це літо або відпустку, скористайтеся лайфхаками з нашого календаря.

Як варити молоду кукурудзу на плиті

Кукурудза молочної стиглості вариться дуже швидко
Кукурудза молочної стиглості вариться дуже швидко / Фото: freepik.com

Для цього рецепту підійде тільки дуже молода кукурудза, та, яка називається молочною. У жодному разі не переварюйте її. Інакше вона може стати жорсткою.

Складові:

  • 4 качани кукурудзи
  • 3 л води
  • сіль
  • вершкове масло

Спосіб приготування:

  1. Очистіть кукурудзу від листочків і рилець, а потім ретельно промийте в проточній воді.
  2. У глибокій каструлі закип'ятіть воду. Солити її не потрібно.
  3. Підготовлені качани опустіть в окріп і знову доведіть до кипіння на сильному вогні.
  4. Щойно качани кукурудзи спливуть на поверхню, зменшіть вогонь до середнього, накрийте каструлю кришкою і варіть кукурудзу впродовж 5-10 хвилин. Ближче до закінчення варіння спробуйте кукурудзу: виделкою відділіть одне зернятко і розкусіть. Якщо воно м'яке і соковите – кукурудза готова.
  5. Вийміть кукурудзу з води, збризніть розтопленим вершковим маслом, посипте сіллю і подавайте до столу.

На замітку: кукурудза сорту Бондюель вариться 15-20 хвилин.

Як варити кукурудзу в пароварці

Як правильно варити кукурудзу
Як правильно варити кукурудзу / Фото: Depositphotos

Складові:

  • 4 качани кукурудзи
  • вода
  • сіль
  • вершкове масло

Спосіб приготування:

  1. Помийте і почистіть кукурудзу. Розріжте качани навпіл і викладіть їх у пароварку.
  2. Накрийте кришкою і варіть в пароварці до повної готовності, приблизно 30-40 хвилин.
  3. Подавайте разом з вершковим маслом і сіллю.

Як варити зрілу кукурудзу

Як варити стару кукурудзу
Як варити стару кукурудзу / Фото: Depositphotos

Складові:

  • качани кукурудзи
  • вода
  • сіль

Спосіб приготування:

  1. Закип'ятіть в каструлі воду і опустіть туди кукурудзу. Листя можна не знімати: при варінні вони додадуть кукурудзі аромат і соковитість. А ось рилець краще позбутися.
  2. Варіть кукурудзу не менше 2 годин. Щоб прискорити процес приготування старої кукурудзи, можете заздалегідь замочити її у воді на 2-4 години. Зернятка станут м'якшими і зваряться швидше.
  3. Злийте воду, щільно закрийте каструлю кришкою і оберніть рушником. Зачекайте 10-15 хвилин. Це зробить кукурудзу ніжнішою на смак.
  4. Готову гарячу кукурудзу за необхідності звільніть від листя і подавайте до столу. Сіль і вершкове масло – на смак.

Як швидко замаринувати огірки та рецепт з них дізнаєтеся з відео.

Які овочі, фрукти та ягоди треба купувати в липні читайте тут.

Реклама
Найважливіші та найцікавіші новини завжди під рукою
Life Сьогоднi в telegram-каналi Пiдпишись на RSS-канал Life Сьогоднi на Google News
Реклама
Гороскоп
Твій гороскоп на Сьогодні
Читати гороскоп
Just do it
Корисна порада на Сьогодні
Частіше проявляти емоції
Чому це важливо?
Лайфхак дня
Як швидко охолодити каву
Хакнути
Сольник зірки
MONATIK
31 липня / 20:00
5 головних концертів липня
Чи гідний сервіс на відпочинку в Україні?
Дізнатися більше про відпочинок
Спецпроект
Календар лайфхаків на літо
Липень
Лайфхаки за календарем
Гороскоп
Твій гороскоп на тиждень
18 - 25 липня
Читати гороскоп
Найдорожчий спецтопік
Дорожче просто не знайдеш
Оренда VIP-яхти — ₴27 000/година
За що такі гроші?
тест
Впізнаєш зірку за її модним образом?
Спробувати
Куди піти
Атмосферні тераси Києва для літніх вечорів
Хочу дізнатися!

Натискаючи на кнопку «Прийняти» або продовжуючи користуватися сайтом, ви погоджуєтеся з правилами використання файлів cookie.

Прийняти