Gluten free

Пальто на осінь

Відпочинок в Турції

Міс Україна

Тести

Ціна - космос!

Як правильно зберігати сир у холодильнику і морозилці

Домашній або фермерський сир може зберігатися не більше 36 годин, магазинний – не більше 5 днів, заморожений – до 20 днів. Найдовше продукт збереже свої якості, якщо тримати його в скляній тарі
Як правильно зберігати сир
Як правильно зберігати сир / Фото: freepik.com

Ви принесли додому чудовий домашній або фермерський сир, з упевненістю, що він буде придатним тривалий час. Це не так. Бажано використати його найближчі дві доби. Магазинний зберігається трохи більше, але все одно потрібно стежити за ним. А якщо ви відчули неприємний запах, зміни в консистенції та кольорі, то сир не придатний до вживання. Сир, як і деякі інші продукти, можна зберігати в морозилці. Тоді його термін придатності розтягнеться до 20 днів. Отже, як правильно зберігати сир – читайте нижче.

Як правильно зберігати сир у холодильнику

Домашній сир зберігається не більше 2 діб за температури від 0 до +3 градусів. Магазинний збереже свої якості і не зіпсується від 3 до 5 днів за температури від 0 до +6 градусів. Йдеться про час після відкриття упаковки.

Реклама

Експерти радять зберігати фермерський сир в емальованій чи скляній ємності із щільною кришкою. Також добре зберігає якість сиру харчова фольга.

Якщо хочете з`їсти сир у чистому вигляді, то це потрібно зробити одразу ж, щойно ви принесли його додому. Уже наступної доби і домашній, і магазинний (коли розкрита упаковка) сир бажано використовувати в сирниках, варениках, запіканках.

Також терміни зберігання залежать від жирності сиру. Знежирений зберігається найдовше.

Реклама

Щоб дуже незначно продовжити термін зберігання жирного сиру, на дно ємності покладіть шматочок цукру. Цукор, до того ж, трохи покращить смак продукту.

Побачили найменші зміни у "зовнішності" сиру – кислий, тухлий запах, слизову консистенцію, зміни в кольорі – сир зіпсувався.

Читайте також:

Як зберігати сир у морозилці

Реклама

За -18 градусів сир може зберігатися 20 днів
За -18 градусів сир може зберігатися 20 днів / Фото: Pixabay

Щоб заморозити продукт, потрібен герметичний контейнер і тонка чиста натуральна тканина. Перед заморожуванням сир потрібно віджати від рідини і помістити в контейнер, дно якого застелене тканинною серветкою. Найкраще для заморозки підходить зернистий сир.

Середня температура наших морозилок -18 градусів, за таких умов сир може зберігатися 20 днів.

Розморожувати сир потрібно спочатку в холодильнику та одразу ж його вжити. Повторна заморозка небажана.

Якщо любите сир халумі, то з відео дізнаєтеся, як його приготувати на грилі.

Тут читайте про правила зберігання спецій.

Реклама
Найважливіші та найцікавіші новини завжди під рукою
Life Сьогоднi в telegram-каналi Пiдпишись на RSS-канал Life Сьогоднi на Google News

Рекомендації

Реклама
Новини шоу-бізнеса
Читати ще
Лайфхаки для життя
Більше хаків
Гороскоп
Твій гороскоп на сьогодні
Читати гороскоп
ТОР-5 фавориток редакції за звання
Miss Ukraine-2021
@saraednswel
@saraednswel
@liza__miroshka
@liza__miroshka
@____rudi_____
@____rudi_____
@martareznichenko
@martareznichenko
@kris_trump
@kris_trump
1/2
MUST HAVE
Beauty-новинки по догляду за волоссям
Придбати
Just do it
Корисна порада на сьогодні
Захищати очі від випромінюваного гаджетами синього світла
Як це краще зробити?
Лайфхак дня
Як приготувати домашній тірамісу
Хакнути
Біллі Айліш на обкладинці ELLE US
Естетика дому
Інтер'єрна лінійка від Louis Vuitton
1/2
Гороскоп
Твій гороскоп на тиждень
20 - 26 вересня
Читати гороскоп
Найдорожчий спецтопік
Дорожче просто не знайдеш
Ніч в готелі на Мальдівах за мільйон гривень
За що такі гроші?
Особистий досвід
Як ми потрапили у місце, де знімали сцени з "Гаррі Поттера"
Дізнатися

Натискаючи на кнопку «Прийняти» або продовжуючи користуватися сайтом, ви погоджуєтеся з правилами використання файлів cookie.

Прийняти