Ірина Павліна
редактор Трудова пора дачників-городників настала. На ділянках повно овочів, які так і просять, щоб їх позбирали. Часник вже дозрів, і цибулі вже час. До речі, сучасні господині в панчохах цибулю вже не зберігають – для цього є спеціальні сітки.
Як правильно зберігати цибулю
Щоб цибуля не зіпсувалася до зими, обсушіть її прямо на грядці. Потім віднесіть на горище і викладіть на ряднину. Там вона буде дозрівати до самих холодів. Потім перекладіть в сітку і тримайте в темному прохолодному місці.
Є ще один спосіб. Обтрусіть цибулини від землі і сплетіть з них косичку. Зберігайте в прохолодному, сухому, темному і добре провітрюваному приміщенні, наприклад, в коморі, підвалі, підвалі або гаражі. Справа в тому, що цибулини легко вбирають вологу. Якщо температура або вологість занадто високі, вони можуть почати проростати або гнити.
Як зберігати баклажани і огірки
Баклажани найкраще збирати після дощу. Їх можна не мити, а відразу загорнути в папір і тримати на холоді.
Огірки бажано довго не зберігати, а їсти відразу ж. Але щоб ще два тижні ласувати ними не з куща, а з холодильника, є дієвий лайфхак. Загорніть немиті овочі в огіркові листи і поставте в відділення для овочів.
До речі, як би сильно ми не намагалися продовжити строк зберігання щойно зірваних овочів, результату не буде, якщо урожай зібраний невчасно. Тому потрібно довіряти своїм спостереженням і не забувати про місячний календар.
Нагадаємо, раніше ми розповідали, як правильно зберігати зелень.
Головні теми