Як спекти шоколадний кекс із бананами і горіхами

Не знаєте, що приготувати з переспілих бананів? Ми пропонуємо спекти смачний шоколадно-банановий кекс із горіхами.

Дивіться відео, як правильно купувати банани:

Деокупація півдня країни – як українські військові відвойовують території

Заборона на пересування країною для військовозобов'язаних – всі деталі

Ракетні удари по мирних українськиих містах - липень 2022

Ядерний тероризм Росії

Для додаткового аромату в тісто можна додати столову ложку рому або коньяку.

Шоколадний кекс з бананами і горіхами

Час приготування:

• 1.5 години

Інгредієнти:

• 115 г вершкового масла кімнатної температури
• 280 г борошна
• 165 г цукру
• 15 г темного какао-порошку без цукру
• 1 1/2 ч.л. розпушувача
• 1/2 ч.л. солі
• 115 г розтопленого чорного шоколаду
• 2 яйця
• 3 дуже стиглих банани
• 1 ч.л. ванільного екстракту
• 100 г підсмажених волоських горіхів

Читайте також:

Спосіб приготування:

1. У мисці змішати борошно, цукор, какао-порошок, розпушувач і сіль.
2. В іншій мисці добре збити масло в пишний світлий крем. Додати розтоплений шоколад, яйця і розтерті в пюре банани, добре все збити.
3. Додати борошняну суміш і перемішати. В кінці додати рубані горіхи
4. Викласти тісто у форму 10х20 см, змащену маслом.
5. Випікати при температурі 180 ºС 50-60 хвилин. Готовність перевірити зубочисткою.
6. Дати кексу охолонути в формі 15 хвилин перед тим, як його виймати.

Секрети приготування кексу

• Важливо вибирати несолодкий какао-порошок і якісний чорний шоколад – так смак кексу вийде максимально насиченим.
• Замість волоських горіхів можна взяти фундук або мигдаль.
• Готовий кекс можна покрити шоколадною або карамельної глазур'ю і присипати колотими горішками.

Нагадаємо, раніше ми писали, як приготувати смачний шоколадний кекс. "Сегодня" також ділилися рецептом брауні з малиною.