Топ пляжів

Як правильно худнути

Готуємо джем з абрикос

Модні джинси

Тести

Найдорожче

Як спекти простий шоколадний торт на День святого Валентина

Потіште свою другу половинку смачним десертом

Ну яка святкова вечеря без десерту? Тем паче коли ця вечеря присвячена одному з найважливіших для нас свят – Дню святого Валентина. Якщо ви не визначилися, чим здивувати кохану/ого, то тут знайдете 6 прекрасних кулінарних ідей. А от на десерт пропонуємо подати шоколадний торт. Торт у вигляді серця на 14 лютого. Він стане прекрасним доповненям до святкування Дня світого Валентина.

Шоколадний торт у вигляді серця

Фото: Pinterest

Час приготування

  • 1 година 5 хвилин

Калорійність

  • 426 ккал на 100 г

Інгредієнти

  • 225 г вершкового масла
  • 1 чашка води
  • 6 ст. л. какао
  • 1 ч. л. ванільного екстракту
  • 2 чашки цукру
  • 2 чашки борошна
  • 1 ч. л. солі
  • 2 великих яйця
  • 1 ч. л. харчової соди
  • 1/2 склянки пахти або кефіру

Для глазурі

  • 1 1/2 чашки нарізаного шоколаду
  • 115 г масла
  • 5 ст. л. незбираного молока
  • 1 ч. л. ванільного екстракту
  • 3 чашки цукрової пудри
  • 1/4 ч. л. солі
  • 55 г дуже м'якого масла

Читайте також:

Спосіб приготування

  1. Розігрійте духовку до 165 °С. Змастіть форму маслом і застеліть папером для випічки круглу форму діаметром 20 см і одну квадратну зі стороною 20 см. Або візьміть одну велику форму у вигляді серця.
  2. Змішайте масло, воду і какао в мисці для мікрохвильової печі. Нагрівайте на великій потужності три хвилини або доки масло не розтопиться. Добре збийте до отримання однорідної маси без грудок.
  3. Додайте ваніль і цукор, потім борошно і сіль, щоразу перемішуючи до гладкості. Потім додайте яйця і збийте.
  4. Насипте зверху харчову соду поверх тіста, потім додайте кефір. Розмішайте як слід.
  5. Вилийте тісто в підготовлені форми, намагаючись, щоб рівень тіста був однаковим у кожній каструлі.
  6. Випікайте 35-40 хвилин або доки зубочистка, вставлена в центр пирогів, не вийде чистою. Остудіть у формах, а потім переверніть коржі на робочу поверхню догори дном.
  7. Щоб зробити сердечко, помістіть квадратний пиріг по діагоналі (як ромб) на велике блюдо. Розріжте круглий корж навпіл і прикладіть зверху до двох боків квадратного коржа.
  8. Для глазурі розтопіть шоколад і масло в мікрохвильовці.
  9. Додайте молоко і ваніль. Збийте до отримання однорідної маси.
  10. Додайте цукрову пудру і сіль. Збийте до однорідності. Якщо глазур дуже густа і її важко збивати, додайте трохи молока, по чайній ложці за раз до отримання однорідної маси.
  11. Додайте м'яке вершкове масло і збивайте 30 секунд, доки глазур не стане пишною.
  12. Покрийте пиріг глазур'ю і поставте в холодильник мінімум на дві години.

Як прикрасити торт

За бажанням посипте десерт кондитерською посипкою, свіжими ягодами або розкладіть на поверхні цукерки – шоколадні в вигляді сердечок або кокосові.

Тут знайдете ще 3 рецепти всесвітньо відомої випічки.

Реклама
Найважливіші та найцікавіші новини завжди під рукою
Life Сьогоднi в telegram-каналi Пiдпишись на RSS-канал Life Сьогоднi на Google News
Реклама
Гороскоп
Твій гороскоп на Сьогодні
Читати гороскоп
Just do it
Корисна порада на Сьогодні
Частіше проявляти емоції
Чому це важливо?
Лайфхак дня
Як швидко охолодити каву
Хакнути
Сольник зірки
MONATIK
31 липня / 20:00
5 головних концертів липня
Чи гідний сервіс на відпочинку в Україні?
Дізнатися більше про відпочинок
Спецпроект
Календар лайфхаків на літо
Липень
Лайфхаки за календарем
Гороскоп
Твій гороскоп на тиждень
18 - 25 липня
Читати гороскоп
Найдорожчий спецтопік
Дорожче просто не знайдеш
Оренда VIP-яхти — ₴27 000/година
За що такі гроші?
тест
Впізнаєш зірку за її модним образом?
Спробувати
Куди піти
Атмосферні тераси Києва для літніх вечорів
Хочу дізнатися!

Натискаючи на кнопку «Прийняти» або продовжуючи користуватися сайтом, ви погоджуєтеся з правилами використання файлів cookie.

Прийняти