Стрітстайл в Нью-Йорку

Модні сумки осені 2021

Корисні сніданки

Стиль Кейт Міддлтон

Тести

Найдорожче

Як спекти класичну яблучну шарлотку

Рецепт пишної шарлотки в духовці з яблуками

Справжня шарлотка з яблуками готується з бісквітного тіста. Щоб пиріг вийшов пишним, яйця потрібно розділити на жовтки і білки і добре збити міксером.

Читайте також:

Реклама

Шарлотка за нашим рецептом виходить дуже смачною і ніжною, з тонким ароматом кориці. Таку можна поставити і на святковий стіл, якщо прикрасити її цукровою пудрою і листочками м'яти.

Ніжна шарлотка з яблуками в духовці

Яблучна шарлотка в духовці
Яблучна шарлотка в духовці / Фото: Depositphotos

Реклама

Час приготування:

  • 1 година

Калорійність:

  • 191 ккал на 100 г

Інгредієнти:

  • 3 яйця
  • 200 г цукру
  • 3-4 яблука
  • 160 г борошна
  • Мелена кориця – за смаком
  • Вершкове масло для змащування форми
Реклама

Дивіться відео, як зробити дієтичну шарлотку:

Спосіб приготування:

  1. Яєчні білки відокремте від жовтків і приберіть в холодильник. Залиште їх там мінімум на 15 хвилин, тому що саме охолоджені білки потім буде легше збити в міцну піну.
  2. Жовтки збийте міксером. Потім поступово додайте 100 г цукру. Збивайте до отримання пишної маси кремоподібної однорідної консистенції.
  3. Яблука вимийте і розріжте на половинки. Видаліть серцевини з насінням. За бажанням, плоди можна очистити. М'якоть наріжте маленькими кубиками.
  4. Охолоджені білки дістаньте з холодильника і збийте міксером в міцну піну. Поступово, не припиняючи працювати міксером, додайте 100 г цукру. Збивайте до гострих піків.
  5. На жовткову солодку масу просійте через дрібне сито борошно з меленою корицею. Швидко перемішайте до отримання гладкого, не дуже густого тіста.
  6. Додайте збиті з цукром білки. Швидко перемішайте, щоб тісто зберегло пишність і не стало занадто щільним. Духовку нагрійте до 180 ° С.
  7. Форму діаметром 20 см змастіть невеликою кількістю вершкового масла. Рівномірно розподіліть по дну підготовлені шматочки яблук.
  8. Залийте яблука тістом, намагаючись, щоб воно розподілилося рівномірно. Випікайте, не відкриваючи дверцята духовки, протягом 20-30 хвилин. Яблучний пиріг повинен стати красивого золотистого кольору.

Корисна порада

Шарлотку можна зробити шоколадною. Для цього додайте в борошно одну-дві ложки темного какао-порошку і просійте.

Нагадаємо, раніше ми писали, як спекти яблучний пиріг з шоколадом і горіхами. "Сьогодні" також ділилися рецептом пісочного пирога з яблуками.

Реклама
Найважливіші та найцікавіші новини завжди під рукою
Life Сьогоднi в telegram-каналi Пiдпишись на RSS-канал Life Сьогоднi на Google News

Рекомендації

Реклама
Новини шоу-бізнеса
Читати ще
Лайфхаки для життя
Більше хаків
Гороскоп
Твій гороскоп на сьогодні
Читати гороскоп
MUST HAVE
Beauty-покупки вересня
Придбати
Just do it
Корисна порада на Сьогодні
Вибрати професійного косметолога
Як це краще зробити?
Лайфхак дня
Як підготуватися до подорожі на авто
Хакнути
Сольник зірки
TVORCHI
17 вересня / 19:00
5 головних концертів вересня
Принц Гаррі та Меган Маркл на обкладинці Time
Осінь у великому місті
Головні івенти вересня
Спланувати дозвілля
Гороскоп
Твій гороскоп на тиждень
13 - 19 вересня
Читати гороскоп
Найдорожчий спецтопік
Дорожче просто не знайдеш
Похід до басейну за 10 тис. гривень
За що такі гроші?
Особистий досвід
Скільки коштує подорож у Лондон
Дізнатися
Чек-лист вересня
10 речей, які треба встигнути зробити
Хочу дізнатися!

Натискаючи на кнопку «Прийняти» або продовжуючи користуватися сайтом, ви погоджуєтеся з правилами використання файлів cookie.

Прийняти