Як спекти італійський рисовий пиріг: покроковий рецепт з відео

Ведучий програми "Ранок з Україною" на телеканалі "Україна" Григорій Герман розповів, як приготувати незвичайний пиріг . Цей десерт готується з рису з цукатами без додавання пшеничного борошна.

Читайте також:

Як зробити сирники з рисовим борошном в мультиварці

Деокупація півдня країни – як українські військові відвойовують території

Заборона на пересування країною для військовозобов'язаних – всі деталі

Ракетні удари по мирних українськиих містах - липень 2022

Ядерний тероризм Росії

Такий пиріг здатний прикрасити будь-який сніданок. Не втрачайте часу, обов'язково приготуйте його вдома.

Італійський рисовий пиріг

Час приготування:

• 1.5 години

Калорійність:

• 198 ккал на 100 г

Інгредієнти:

Для тесту:

• 250 г рису
• 100 г мигдального борошна
• 4 яйця
• 80 г цукру
• 1 л молока
• 1 лимон
• 1 пакетик ванільного цукру
• 100 г апельсинових цукатів
• Щіпка морської солі

Для форми:

• 8 г вершкового масла
• 30 г мигдального борошна

Для подачі:

• 10 г мигдалю
• 30 г апельсинових цукатів

Спосіб приготування:

1. Відваріть рис на молоці. Дайте йому охолонути.
2. Збийте яйця з цукром і цедрою, посоліть.
3. У велику миску викладіть рис, цукати, трохи вершкового масла і ретельно перемішайте. Всипте мигдальне борошно і ванільний цукор, ще раз перемішайте.
4. Форму для випічки змастіть вершковим маслом, присипте мигдальним борошном. Викладіть тісто у форму.
5. Випікайте при 190 ° С протягом 40 хвилин.
6. Прикрасьте мигдалем і апельсиновим цукатами.

Як зробити мигдальне борошно в домашніх умовах

Сирий мигдаль потрібно залити окропом на 10-15 хвилин, а потім очистити від шкірки. Після цього горіхи слід обсушити, а потім обсмажити в духовці або на сковороді до появи аромату. Мигдаль остудити і ретельно подрібнити в блендері.

Нагадаємо, раніше ми розповідали, як приготувати дієтичний чізкейк з мигдальним борошном за рецептом Марини Іванченко. "Сьогодні" також ділилися рецептом низькокалорійної шарлотки .